Solo Cooking Godのミルクとアンチョビソース風トムヤムラーメン

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• アンチョビソースやエビとの相性を高めるため、通常のラーメンではなく海鮮ベースのジャジャンラーメンを使用すると、より濃厚で本格的なトムヤム風の味わいになります。
• 調理中は酢を加えないこと。酸味が蒸発してしまうため、火を止めてから、提供する直前または食べる直前に加えることで、新鮮な酸味を保つことができる。
• 最初は1大さじの酢からスタートするとマイルドな味わいに。本格的なトムヤムの酸味を求める場合は、最大3大さじまで増やすのがおすすめ。

おすすめ 🙋

• ⭐タイのトムヤムスープの酸っぱくて塩辛い甘みが好きな人。
• ⭐普段のラーメンを自宅でまったく新しい料理に変身させたい人。