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208件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokの白菜の和え物

塩漬けせずに生の白菜を使い、隠し味のヨーグルトでコクと旨味を引き出した、シャキシャキとした爽やかな副菜です。

10分とても簡単おかず
白菜ヨーグルトアミの塩辛粉唐辛子おろしにんにく
超簡単ご飯のお供万能ダレ

Kim Dae-seokの牡蠣クッパ

千切り大根、煮干し、干しエビでとった澄んだ出汁に、新鮮な生牡蠣、豆もやし、ネギをたっぷり加えたさっぱりとした牡蠣クッパです。

25分普通ご飯・丼・一皿料理
牡蠣大根豆もやしニラわかめ
体が温まる料理汁物料理冬の定番

Kim Dae-seokのケランチム

牛乳とアミの塩辛でコクと風味を加え、ごま油を薄く塗って仕上げた、ふんわりドーム型のケランチムです。

10分簡単おかず
青唐辛子にんじんネギアミの塩辛
土鍋ケランチム卵料理とても簡単

Kim Dae-seokの江華島大根キムチ

大根を塩ではなくニューシュガーに漬けて辛味を抑え、生エビと乾燥唐辛子を加えて爽やかな風味に仕上げた伝統的な大根キムチです。

40分普通おかず
大根乾燥唐辛子サバ魚醤アミの塩辛もち米粉
ご飯泥棒キムジャン季節の料理

Aha Bujangの豚骨スープのスンデクッパ

豚骨をじっくり煮出した濃厚な白濁スープに、頭肉とスンデを加えた、専門店さながらの味わい

30分普通汁物・チゲ・鍋
豚骨スープスンデ豚の頭肉大ネギ(韓国大ネギ)セウジョッ(韓国のアミの塩辛)
ワンボウル料理スープ料理家庭料理

Aha Bujangの牛骨エキススンデクッパプ

牛骨エキスを使って、濃厚で旨味のあるスープを手早く作るお店風スンデクッパプ

15分簡単汁物・チゲ・鍋
スンデ豚モツ牛骨エキスニラ大きな青ネギ(韓国ネギ)
スープ料理二日酔い対策家庭料理

Kim Jin-soonの不格好なズッキーニ蒸し

ズッキーニを厚切りにし、セウジョッ(韓国のアミの塩辛)とエゴマ油で弱火でじっくり蒸して素材の味を引き出した一品

20分とても簡単おかず
ズッキーニ大ネギ赤唐辛子みじん切りにんにくセウジョッ(韓国のアミの塩辛)
超簡単ヘルシーおばあちゃんの味

Kim Jin-soonのアルタリキムチ

30年のノウハウで作る、昆布ともち米粉のりと段階的な塩漬けで仕上げる、歯ごたえ爽やかなアルタリキムチ

2時間30分普通おかず
アルタリ大根小ねぎ大葉ねぎ(韓国大葱)天日塩昆布
旬の料理キムジャンご飯泥棒

Kim Dae-seokの夏のダイコンサラダ

夏のダイコンをニューシュガーと酢に漬け込んで苦味と辛味を取り除き、爽やかな食感を活かしたシャキシャキのダイコンサラダです。

30分とても簡単おかず
ダイコン長ネギゴマ粉唐辛子
簡単副菜季節のレシピ

Kim Dae-seokの茎玉ねぎキムチ

春の旬の味覚。ヨーグルトで乳酸菌発酵を促進し、焼酎を加えることでシャキシャキとした食感と清涼感を長持ちさせる、さっぱりとした茎玉ねぎのキムチです。

1時間30分普通おかず
茎玉ねぎイカの塩辛の汁乾燥唐辛子アミの塩辛ヨーグルト
ご飯のお供旬の料理副菜

Kim Dae-seokのムール貝と豆もやしのスープ

すっきりとした澄んだ出汁が特徴の、さっぱりとしたムール貝と豆もやしのスープ。仕上げにアミの塩辛を加えて、バランスの良い旨味を引き出します。

20分普通汁物・チゲ・鍋
ムール貝豆もやし長ネギ青唐辛子赤唐辛子
体が温まる料理さっぱりとした味旬の料理

Kim Dae-seokのヒジキとセリ、大根の和え物

塩もみ不要で、磯の香り豊かな生ヒジキと爽やかなセリの香りが食欲をそそる、手軽でさっぱりとした大根の和え物です。

20分簡単おかず
大根ヒジキセリ粉唐辛子おろしにんにく
甘酸っぱいご飯泥棒超簡単