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ペク・ジョンウォンの Dak-bokkeum-tang
鶏肉を一度茹でて臭みを完全に除去し、砂糖を先に入れて奥まで甘みを深く染み込ませた後、ピリ辛の唐辛子粉と濃口醤油で味付けしたペク・ジョンウォン流オリジナルDak-bokkeum-tang。
鶏肉長ネギ青唐辛子赤唐辛子エリンギ
家庭料理汁物料理辛めの味
ペク・ジョンウォン 超簡単 冷やしラーメン
ラーメンのスープに醤油、酢、砂糖を加えた甘酸っぱいスープに、シャキシャキの豆もやしと野菜を添え、氷と一緒に楽しむ涼やかな夏の逸品ラーメン
ラーメン豆もやし玉ねぎ青唐辛子醤油
超簡単夏の別味麺料理
ペク・ジョンウォンのハムキムチチゲ
豚肉の代わりに缶詰ハムを炒めて香ばしい油を出し、酸っぱいキムチがなくても酢で専門店の味を再現する超簡単ハムキムチチゲ
キムチハム豆腐玉ねぎ長ネギ
超簡単スープ料理缶詰活用
Kim Dae-seokのジャガイモと韓国風かまぼこの炒め物
塩水に浸けたジャガイモが崩れにくくもちもち食感に。オイスターソースで旨味を引き出した、ジャガイモと韓国風かまぼこの炒め物。
ジャガイモ角型の韓国風かまぼこ青陽唐辛子赤唐辛子玉ねぎ
ご飯泥棒おかず超簡単
Ttukdak Hyungの大根の芽ごはん
カリッとした大根の芽と焼いた豚バラ肉を加えた、ボリュームがあり味わい深い大根の芽ごはん。
大根オリゴデキストリン赤唐辛子粉酢イカソース
ワンボウルメシ家庭料理ご飯との相性抜群
Yoon Joomoのグクジョン＆ジョナムルナムル
濃厚なごまマリネをした芳醇な揚げ牛肉と、酸味・甘み・ほのかな苦みが調和した野生ミントのサラダが完璧なハーモニーを奏でます。トーストしたエゴマ種子を添えて、コクと新鮮さのバランスを引き立てます。
グクジョン用牛肉（ブリスケット、ロースなど）全粒粉卵野生ミントトーストしたエゴマ種子
接待料理揚げ物肉料理
Ttukdak Hyungのハムとオムクと豆腐の煮込み
豆腐、スパム、オムク（韓国の魚肉練り物）、ズッキーニをスパイシーなタレで煮詰めて、ご飯が進むハムとオムクと豆腐の煮込みです。
豆腐玉ねぎスパムズッキーニ韓国風かまぼこ（オムク）
基本のおかずご飯泥棒家庭料理
Ttukdak Hyungのオヤンジャンユクと中華風キュウリサラダ
スターアニスなどのスパイスで煮込んだ丸ごと豚バラ肉のオヤンジャンユクと、さっぱりとした中華風キュウリサラダ
丸ごと豚バラ肉醤油黒糖ブラックペッパー玉ねぎ
肉料理中華風焼酎との相性
トゥクダクヒョン 安東チムタク
鶏肉を軽く湯通しして臭みを取り除き、醤油よりもオイスターソースを多く使用することで、専門店ならではの奥深い旨味と風味を完璧に再現した安東チムタクです。
鶏肉じゃがいもにんじん玉ねぎオイスターソース
ボリューム満点メニュー肉料理おもてなし
トゥクダクヒョン 牛バラ肉カレークリームパスタ
香ばしい牛バラ肉と玉ねぎを炒めた後、牛乳とカレー粉、チェダーチーズでソースを作り煮詰めた、濃厚でコクのあるカレークリームパスタ
牛バラ肉玉ねぎ牛乳カレー粉チェダーチーズ
濃厚パスタ洋食レストラン風ユニークな料理
Ttukdak Hyungのスープテトッポッキ
骨付きスープの深みある味わいを実現する、超簡単なスープテトッポッキ。サリ ゴンタンラーメンスープミックス1パックで、別途スープを作らなくても本格的な骨スープ風の味が楽しめる。
ゴチュジャンゴチュガル魚肉団子ねぎチゲ麺
超簡単夜中のスナックユニークな料理
トゥクダクヒョン ピリ辛ツナ純豆腐チゲ
ピリ辛ツナ缶を丸ごと炒め、複雑なヤンニョムなしで奥深くピリ辛な味を完成させる超簡単純豆腐チゲ
純豆腐ピリ辛ツナ長ネギ粉唐辛子玉ねぎ
超簡単スープ料理ご飯泥棒