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Kim Dae-seokのビビン冷麺
大麦エビを煮込んだ特製スープと、すりおろした新鮮な果物を混ぜ合わせた濃厚で風味豊かなソースで再現した、専門店風のビビン冷麺。コクとうま味が詰まった味わい。
冷麺の麺薄口醤油生姜大麦エビ玉ねぎ
夏の味覚甘酸っぱいワンボウル料理
Kim Dae-seokの茹でエゴマの和え物
強い香りのエゴマの葉をさっと茹でることで柔らかく繊細な食感に変え、手作りの煮干しと昆布の醤油ダレに重ねて和えた、ご飯によく合うおかずです。
エゴマの葉青ネギ玉ねぎ赤唐辛子青唐辛子
おかずご飯のお供エゴマのおかず
Kim Dae-seokの若い白菜と塩漬けきゅうりの水キムチ
塩漬けきゅうりのパリッとした食感と若い白菜の爽やかな冷たさを閉じ込めた、干し椎茸と昆布の出汁に手作りの唐辛子ペーストを合わせたレストランの秘密の水キムチ。
若い白菜塩漬けきゅうりネギ赤唐辛子乾燥昆布
スープ料理お祝いの料理夏の副菜
Kim Dae-seokの牛肉と大根の醤油漬けスープ
大根を醤油に漬け込むという秘伝の方法で、調味料を極力使わずに仕上げる、コクがありながらもさっぱりとした牛肉大根スープ
牛バラ肉大根長ねぎ乾燥昆布おろしにんにく
汁物料理家庭料理あっさり味
Kim Dae-seokのワカメときゅうりの冷製スープ
市販の冷麺スープと酢を使った、さっぱりとした酸味が美味しいワカメときゅうりの冷製スープです。
きゅうりワカメ玉ねぎ青唐辛子赤唐辛子
超簡単夏の定番さっぱりとした味わい
Sung Si-kyungのレタスのムチム
余ったレタスを醤油、アンチョビの発酵ソース、プラムシロップで作った万能ソースで和えるだけの超簡単なゲッチョリ。シャキッとした食感が楽しめます。
レタス玉ねぎ長ネギみじん切りニンニクアンチョビの発酵ソース
冷蔵庫整理超簡単基本の副菜
Yoon Yi-ryeonのアンチョビダシマだし
アンチョビ、ダシマ、大根、玉ねぎ、長ネギ、しいたけの軸を煮出して作る基本のだし。様々なスープ料理に使えます。
アンチョビダシマ大根玉ねぎ長ネギ
副菜スープ料理万能だし
Yoon Yi-ryeonの臭みのない薬膳スユク
玉ねぎの皮、チョンヤン唐辛子、各種薬材を使ったスユクで、臭みを完全にブロックし、柔らかくしっとりとした食感に仕上げます。
豚肉天然塩生姜焼酎玉ねぎ
肉料理おもてなし祝い料理
Aha Bujangの直火炒め豚肉の辛味炒め（チェユク・ドゥルチギ）
薄切り豚バラ肉をスモーキーな調味料に漬け込み、直火で炙って焦げた香りと旨味を最大限に引き出したチェユク・ドゥルチギ。
薄切り豚バラ肉玉ねぎ韓国長ネギコチュジャンコチュカル
ご飯泥棒スモーキーフレーバー肉料理
Seungwoo Dadのマヨネーズナポリタンパスタ
茹でて冷ましたパスタをマヨネーズで和えて熟成させ、ケチャップと炒めた野菜を余熱で混ぜ合わせたナポリタン。
スパゲッティマヨネーズウインナーソーセージ玉ねぎ韓国ピーマン
甘辛いユニークな料理夜食
Aha Bujangの海州風冷麺
有名店の辛い冷麺ソースを再現した、さっぱりとした辛い冷麺料理
冷麺用麺りんご玉ねぎJin-ganjang（韓国の万能醤油）酢
超簡単夏のごちそう辛い
Aha Bujangのスパイシーチリチャジャン
豚肉と青陽唐辛子の大きな塊が入った、ピリ辛の吉林風乾拌チャジャン
豚肉玉ねぎ青陽唐辛子生姜Jin-ganjang（韓国の万能醤油）
ユニークな料理麺料理夜食