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4,194件のレシピが見つかりました。
オクジュブのチャドルバギ生春巻き
ライスペーパーの代わりにチャドルバギでシャキシャキの野菜を包んで焼いた特別な異色の肉巻き
Okjubuのメンランポテトスープ
メンランペーストの深みあるうま味が、じゃがいものまろやかなコクと完璧に調和した、さっぱりとした透明なスープです。
Okjubuのホタテとこんにゃくサラダ
弾力のあるホタテと、酸味と甘みが効いた秘伝のドレッシング、低カロリーなこんにゃく麺を組み合わせた、満足感がありながら罪悪感ゼロのスナックです。
イヨンボクのネコ耳うどん
手作りでねっとりとした食感のネコ耳型うどんを、豚バラ肉、野菜、唐辛子油と炒めたスパイシーな揚げうどん料理。
Okjubuのナスとチリの炒め物
ねっとりとしたナスにネギ油を浸み込ませ、ピリ辛な鳥の目唐辛子の風味が際立つ、おいしい副菜です。
Lim Sung-geunのガジャミ炒め
独特の香りが特徴の新鮮なガジャミを、若じょうずんと基本の調味料で混ぜ合わせ、少量の水分とともに蓋をして弱火でじっくり煮ることで、しっとりとした滑らかな食感に仕上げます。
Yeo Kyung-rae 黒豆ソースエゴマ貝柱炒め
香り高いエゴマの葉と辛口のホジチャオイルを加えた中華風貝柱の炒め物。深みのある黒豆ソースが味わいを引き立てる。
Lim Sung-geunの濃厚な豆板醤カヌクス
済州島風の濃厚で旨味豊かな発酵大豆ペーストと辛みが特徴のレストラン風カヌクス
Yeo Kyung-okの四川風アナゴ炒め
豆瓣醬とコチュジャンの辛くて旨味のある風味が特徴の珍しい副菜。揚げてカリッとした食感にし、魚臭さゼロで仕上げます。
Jung Ji-sunのゴンボクジョング
シェフ・Jung Ji-sunによる四川風チキン炒め。柔らかい鶏肉とカリッとした揚げジャガイモを辛く甘いソースで和え、最後にたっぷりのローストピーナッツを振って、豊かなナッツ風味をプラスした一品です。
Solo Cooking Godのビビムタンミョン
弾力のある事前に浸水させたタンミョン、シャキシャキした漬けた大根、柔らかな魚餅を、辛くて甘い自家製ソースで和えた釜山市場風の特別な麺料理。
ファブリのカニパスタ
ボイルしたカニから取り出した柔らかいカニ身と、新鮮なトマトスムージー、香り高いタイムを用いた、ミシュランシェフのアドバイスで完成された伝統的なイタリア風カニパスタ。