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レイモン キムのサウススタイル揚げ鶏
自家製バター牛乳ブライニングで柔らかく仕上げたアメリカ南部風揚げ鶏と、カリッとしたベーコンワッフルの組み合わせ。甘味と塩辛さの絶妙なバランスが楽しめる一品です。
鶏もも肉牛乳レモン汁片栗粉にんにくパウダー
揚げ物西洋料理甘塩辛
レイモン・キムのオレンジジュースで蒸した丸豚バラ
しっとりとした圧力鍋調理の丸豚バラに、さっぱりとしたオレンジジュースの甘みと黒砂糖が深く染み込み、中まで味わいが広がる。
丸豚バラオレンジジュース鶏がらスープにんじんセロリ
肉料理さっぱりとした味わい家庭料理
レイモン・キムのチチャロンエビヌードル
サクサクの揚げ豚チチャロンをトッピングし、豊かな風味とさっぱり感のあるエビスープが魅力の満足感あるヌードルスープ。
豚バラ肉ベーキングソーダエビの頭エビの身大根
ヌードル料理ユニークな料理二日酔い解消
Raymon Kimのプルドポーク
アメリカンスタイルのBBQプルドポークを、オーブンを使わず鍋でじっくり煮込み、繊維に沿ってほぐれるまで柔らかく仕上げます。
豚首肉パプリカパウダー小麦粉にんじんセロリ
肉料理スモーキーフレーバーブランチ
This Man's Cookのダックローストとマスタード野菜
焼きたての温かいダックローストを、色とりどりの新鮮な野菜とともに皿に盛り、ピリッと辛いマスタードソースをかけた一品。
ダックロースト赤キャベツ（またはグリーンキャベツ）ニラ（ガーリックチャイブ）パプリカ（赤、黄）にんじん
甘酸っぱいおもてなしホームパーティー
この男のコック ショウガニンニク漬け
にんにくとしょうがを1日間の塩漬け後、焼酎を加えた調味液に長期間熟成させる、酸味と甘みのバランスが取れた漬物
にんにくしょうが酢焼酎
長期保存酸味と甘みのバランス副菜
この男の料理 シラエギ ドンジャンク
乾燥した大根の葉を事前に煮て、ドンジャンと混ぜ、アナゴスープでじっくりと煮込むことで、深みのある味わいの濃厚なスープが完成する
乾燥大根の葉ドンジャン（大豆ペースト）玉ねぎ赤唐辛子チェヨンガリ唐辛子
家庭料理スープ料理伝統料理
Kim Dae-seokのスパムライスパンケーキ
冷やご飯とスパム、冷蔵庫の残り野菜を混ぜて焼いた、黄金色で香ばしい栄養満点のライスパンケーキです。
スパム卵キャベツ玉ねぎチョンヤン唐辛子
超簡単冷蔵庫整理残り物レシピ
Kim Dae-seokのトンチミ（大根の水キムチ）
赤唐辛子をすりつぶして青臭さを抑え、麦飯を使うことで、さっぱりと深みのある夏の水キムチに仕上げます。
大根赤唐辛子玉ねぎ長ねぎ梨
さっぱりピリ辛夏のキムチ食欲増進
Kim Dae-seokのコールラビのチャンアチ
食品乾燥機でコールラビを乾燥させ、甘辛いタレで和えた特別な副菜。大根のチャンアチよりも甘みが強く、噛み応えがあるのが特徴です。
コールラビ昆布粉唐辛子おろしにんにく醤油
食感の天才噛み応え抜群長期保存可能
Chinese Cuisine Witchの豚肉のレタスラップ
ゲストをもてなすための一品で、炒めた豚肉と野菜をシャキシャキのレタスにのせた料理です。
レタス豚肉パプリカしいたけにんにくの芽
ホームパーティーおもてなし一口サイズ
Chinese Cuisine Witchの蟹炒め
豆板醤万能ソースを使った、家庭で簡単に作れる蟹炒め。
カニ豆板醤万能ソースみじん切りにんにく長ねぎ卵
スパイシー宅飲みおもてなし