Kim Dae-seokのスパムライスパンケーキ

調理のコツ 💡

• スパムをぬるま湯にさっと浸けることで、余分な添加物や表面の油が洗い流され、すっきりとした味わいになります。
• 生地に片栗粉大さじ2を加えると、卵液とご飯粒の間の結着性が高まり、ひっくり返すときに割れたり崩れたりするのを防ぎます。
• パンケーキが厚すぎると中心まで火が通りにくく食感が悪くなるため、1枚あたりスプーン2杯分ずつの生地で形作るとよいでしょう。

おすすめ 🙋

• ⭐固くなった冷やご飯や冷蔵庫の余り野菜をおいしく使い切りたい人。
• ⭐野菜嫌いの子どもに、旨味たっぷりで栄養のあるおやつを作りたい人。
• ⭐火加減と返しだけで失敗なく手早く作れる食事を求めている人。