Chinese Cuisine Witchの豚肉のレタスラップ

調理のコツ 💡

• レタスの芯を取って水をかけると、葉が一枚ずつ簡単にはがれます。
• 肉は60％程度の火加減で止め、焼きすぎると固くなります。
• 醤油を加えるときは、強火で塩気を飛ばして旨味を引き出します。
• 水溶き片栗粉は、水を多めに片栗粉を少なめにし、少しずつ加えてダマにならないようにします。

おすすめ 🙋

• ⭐ゲストをもてなす料理が必要なとき。
• ⭐洗練されたホームパーティーメニューにしたいとき。