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Kim Dae-seokのレタステンジャンスープ
昆布、乾燥エビ、煮干しで取った濃厚なだしに、香ばしいテンジャンを溶かし、シャキシャキのじゃがいもと柔らかなレタスを加えた、さっぱりとして満足感のある夏の味覚。
レタスじゃがいも青ネギ青唐辛子赤唐辛子
夏の味覚だし料理朝ごはん
Kim Dae-seok ナスとトマトの炒め物
塩をふったナスとオリーブオイルで炒めたトマトを使った、軽い野菜炒め
ナストマトにんにく塩オリーブオイル
手軽で簡単野菜料理副菜
Kim Dae-seokのオリエンタルドレッシング
醤油、酢、オリーブオイル、蜂蜜を組み合わせ、さっぱりとした旨味を引き出した万能オリエンタルドレッシングです。
醤油リンゴ酢オリーブオイルおろしにんにく蜂蜜
万能ソース自家製超簡単
Ttukdak Hyungのチキンジウジュブスープ
にんにくを加えたスープで鶏もも肉と高麗人参チキンスープパックをじっくり煮込んだ、しっかりとした味わいの鶏肉スープ。ねぎときのこを添えてお召し上がりください。
鶏もも肉高麗人参チキンスープパックにんにくチキンストックグリーンチリ pepper
焼酎のつまみホームパーティー夜食
Yoon Yi-ryeonのパリパリきゅうりのキムチ（オイソバギ）
熱湯を使わずにサッカリンと塩で漬け込み、パリパリ感を長く保つきゅうりのキムチ。
白きゅうりニラ玉ねぎにんじんサッカリン
季節料理パリパリ食感発酵食品
Yoon Yi-ryeonのハイガイとセリの和え物
シコシコとした食感のハイガイと、春の香り豊かなセリを甘酸っぱいタレで和えた、おもてなしにもぴったりの一品です。
ハイガイセリワケギ玉ねぎ人参
春野菜おもてなし料理甘酸っぱい
Ttukdak Hyungのビンゴチム
新鮮な野菜と辛口のコチュジャン風味のスープでじっくり煮込んだボリューム感のあるビンゴチム。柔らかな魚、さつまいも茎、大根、じゃがいもを用いて、力強い風味とさっぱりとした味わいが特徴です。
さつまいも茎テンジャン大根じゃがいもコチュジャン
家庭料理ご飯が進む辛口
Yoon Yi-ryeonの干しタラの甘辛和え
干しタラを梨の絞り汁と梅シロップを合わせた液に浸して柔らかくし、甘辛いタレで和えた、深い味わいのおかずです。一日寝かせるとさらに美味しくなります。
干しタラ梨梅シロップ料理酒醤油
甘辛いおつまみ定番おかず
Yoon Yi-ryeonの春キャベツのコッチョリ
春キャベツのシャキシャキした食感を生かし、塩辛アンチョビソースと粉唐辛子で味を調えたコッチョリです。
春キャベツ小ねぎ赤唐辛子塩辛アンチョビソース粉唐辛子
春の旬の料理シャキシャキ食感簡単なおかず
Yoon Yi-ryeonのコドゥルベギキムチ
ほろ苦いコドゥルベギに、梨、玉ねぎ、乾燥唐辛子、ワケギ、生栗を合わせたヤンニョムを和えて作る秋のキムチです。
コドゥルベギワケギ生栗天日塩梨
秋のキムチほろ苦い栄養豊富
Yoon Yi-ryeonの味付け海苔のジャンアジ（キムジャバン）
古くなった海苔を使った甘辛い味付け海苔のジャンアジ。合わせ調味料を塗って重ねることで、一枚ずつきれいに剥がれ、ご飯のお供に最適な一品。
古くなった海苔大ネギ赤唐辛子青唐辛子濃口醤油
基本のおかずお弁当残り物活用
Yoon Yi-ryeonの豆もやしプルコギ
薄切りの肉と豆もやしを甘辛いタレで炒めた、スパイシーで甘いプルコギ料理です。
薄切りの豚バラ肉または牛ブリスケット豆もやし玉ねぎエリンギ長ねぎ
ワンボウル料理スパイシー家庭料理