Solo Cooking Godの自家製チキンステーキ

調理のコツ 💡

• 手羽先を最初に蓋をして調理することで、蒸気を閉じ込め、肉の中まで水分を保ち、ジューシーな仕上がりになる。
• すでに焼きあがった皮目に片栗粉を振り、残った油で短時間再度揚げることで、断然カリッとした食感が強化される。
• 必ずフライパンの残留熱を使ってソースを混ぜる。直接火にかけすぎると焦げやすく、滑らかで濃厚な質感を得られない。

おすすめ 🙋

• ⭐手間をかけずに家庭のファミリーレストラン風ステーキを楽しみたい人。
• ⭐表面がサクサクで中がほっこりジューシーなチキン料理が好きな人。
• ⭐市販の調味料だけで確実な結果が得られるレシピを探している主婦・主夫の方。