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372件のレシピが見つかりました。
Ttukdak Hyungのチャドル・デオンジャン・グクス
厚みがあり、辛みのあるデオンジャン風味のうどん。豆腐とズッキーニ、麺を濃厚なデオンジャンソースで炒め合わせた、深みのある旨味が特徴の料理です。
Ttukdak Hyungの醤油豆腐スープとテンジャン豆腐グァンジェジョン
ギムで包んでカリッと揚げた豆腐を、旨味のある醤油ダレでじっくり煮込む。クリスピーサイドとふわふわ中身の絶品醤油豆腐スープとテンジャン豆腐グァンジェジョン。
この男の料理 大ねぎ豚バラ煮込み
薄力粉をまぶしてジューシーな状態を保った豚バラ肉をしっかり焼いてから、大ねぎと甘辛い梨のしょうゆダレでじっくり煮込む一品
この男の料理 しょうゆダレで煮た豆腐
外はカリッと、中はふっくらとした歯ごたえのある豆腐の煮物。薄く粉をまぶして揚げ、香り高い生姜風味の濃厚で甘辛いしょうゆダレでじっくりと煮込みます。
この男の料理 干しシイタケの炒め物
ドーバンジャンとテンジャンを合わせた特製調味料を最初に沸騰させることで、干しシイタケの炒め物の辛み・旨味・コクを最大限に引き出し、歯ごたえのある食感を実現します。
この男のcook ローストオニオンスープ
両面をきつね色になるまでしっかり焼いて甘みを引き出し、甘辛いソースでじっくり煮込むことで、ご飯との相性抜群の絶品副菜が完成します。
この男のコック 豆腐と芽キャベツの炒め物
風味豊かなカリッとした揚げ豆腐と歯ごたえのある芽キャベツを、濃厚な醤油ベースの調味料で炒めた、ご飯のお供にぴったりの副菜です。
Ttukdak Hyungの味噌ラーメン風牛肉炒めうどん
挽き肉、カルグクスうどん、ねぎを用いた炒めうどんに、塩辛い旨みのある味噌ラーメン風のソースで仕上げ、コク深い味わいに仕上げました。
この男の料理 アップル・ペアキムチサラダ
りんごのさっぱりとした酸味と梨の自然な甘みが加わった、シャキシャキとした食感と豊かな風味を引き立てる新鮮なキムチサラダです。
この男の料理 ゴチュジム
緑唐辛子の先端部分を細かく刻み、黄金比で調整された牛肉・豚肉の具に混ぜることで、歯ごたえと香りが引き立つ、さっぱりとした風味のゴチュジム。
Lim Sung-geunの辛口甘み黄タラ焼き
刻んだ玉ねぎと梨をブレンドして仕込んだマリネで、上品なレストラン風の味わいの辛口甘み黄タラを焼くレシピ
Jung Ho-youngの辛甘ダレで仕上げた干しホッケのスライス
10分で完成する、表面はカリッと中はふっくらとした一品。空気揚げ器で軽く焼いた干しホッケのスライスを、辛甘ダレと和えて仕上げます。