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ファブリのショウガサーモンリゾット

ミシュランシェフ・ファブリが紹介する本格的なイタリア風リゾット。濃厚なサーモンとピリッとしたショウガ、なめらかなサワークリームが融合した一品です。

45分普通ご飯・丼・一皿料理
サーモンリゾット米玉ねぎにんじんショウガ
異国料理ホームパーティーデートディッシュ

セウンウパパのシェパードパイ

挽いた羊肉を野菜、トマトペースト、黒ビールと一緒に炒めてソースを作り、マッシュポテトとチーズをのせてオーブンで焼くイギリス風肉パイ

45分普通肉・メイン
羊肉玉ねぎにんじんハーブトマトペースト
変わり種料理おもてなしホームパーティー

Yeo Kyung-raeのアヒャンユスル

豚肉と野菜を炒めた伝統的な中華風炒め物で、深く中毒性のある甘酸っぱしょっぱい味わいが韓国人的な味覚にぴったりです。

15分普通肉・メイン
ロイン豚肉竹の子木綿茸にんじんセロリ
中華料理ご飯のお供代表的な逸品

Jung Ho-youngのトマトロースリブスープ

トマトジュースとモモワインを活かした、ほのかな甘みと豊かな旨味が特徴のユニークなロースリブスープ。

1時間普通肉・メイン
LAロースリブ玉ねぎにんじんねぎトマト
ユニークなレシピ会話のきっかけになる料理肉料理

レイモン・キムの香り高いホンヨン鴨もも焼き

ホンヨンパウダーで下味をつけた鴨ももを、鴨脂、赤ワイン、野菜とともにオーブンでじっくり焼くことで、香り豊かで柔らかな仕上がりになります。

1時間普通肉・メイン
鴨ももホンヨンパウダーにんじん玉ねぎにんにく
肉料理中国風夕食会

Yoon Yi-ryeonのエゴマの芽キムチ

エゴマの芽で作るシンプルなキムチで、醤油と魚醤をベースにした調味料に薬味を加えて深い味わいに仕上げます。エゴマの芽がしんなりとしたら、翌日に味を調えて完成させます。

30分簡単おかず
エゴマの芽玉ねぎにんじん赤唐辛子韓国の辛口唐辛子
旬の料理おかず超簡単

Hwang Jin-sunのヤチャエ ケウ サンセル

カラフルな野菜とガラス麺を器に整然と並べ、濃厚な野菜スープを注ぎ、蒸してからひっくり返すことで仕上げるヘルシーなビーガン中華料理。

25分普通サラダ・軽い食事
乾燥しめじ竹輪にんじんえのき茸ガラス麺
ヘルシー食ユニークな一品中華風

Chinese Cuisine Witchのヤンニョムケジャン

旬のワタリガニを下処理し、塩で下味をつけて身を締め、様々な野菜とヤンニョムソースで和えた、甘辛いヤンニョムケジャンです。

40分普通おかず
ワタリガニ玉ねぎ青唐辛子長ねぎにんじん
ご飯泥棒旬の一品家庭料理

Yeo Kyung-okのエビトマトソース

本物のトマトと野菜を加えた、子どもたちの舌にぴったりの甘辛い唐辛子エビの定番レシピ。

20分簡単肉・メイン
エビトマト玉ねぎにんじん
中華料理海鮮料理唐辛子エビ

Yoon Yi-ryeonの菜の花のコッチョリ

春の香りが口いっぱいに広がるこの菜の花のコッチョリは、甘酸っぱいタレで軽く和えており、サムギョプサルなどの焼き肉にぴったりの一品です。

15分簡単おかず
菜の花ワケギ青唐辛子赤唐辛子にんじん
春野菜甘酸っぱい肉料理の付け合わせ

美味しいスローエイジングのごぼうサンドイッチ

ごぼうとにんじんをマンドリンで千切りにし、電子レンジで加熱し、低脂肪マヨネーズとYeondusoon (Yondu Soon)で味付けし、全粒粉パンに挟んだシンプルなサンドイッチです。

10分とても簡単サラダ・軽い食事
ごぼうにんじん低脂肪マヨネーズYeondusoon (Yondu Soon)全粒粉パン
超簡単ヘルシースローエイジング

Yoon Yi-ryeonのキャベツとムクの和え物

ムク、キャベツ、レタスを甘酸っぱいタレで和えた、さっぱりとした和え物(ムチム)です。

15分とても簡単おかず
ムクキャベツレタス玉ねぎ千切りにんじん
甘酸っぱい野菜の和え物ムク料理