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310件のレシピが見つかりました。
この男のコック フィンガーサイズのキムパップ
甘酸っぱく、ほんのり塩味の自家製ご飯の調味料が、満腹でもついつい手が伸びる、やみつきになる一口サイズのキムパップ。
この男の料理 豆もやしのサラダ
蒸し加減を6分ぴったりにし、冷たい水ですぐに冷却することで歯ごたえを保ち、かつお節の調味料で深みのある旨味を引き出した高級感ある豆もやしの副菜です。
Ttukdak Hyungの記者の食堂風もやしサラダ
オリゴ糖で漬けた大根と茹でたもやしに、粉唐辛子と煮干しエキスで味付けし、ピリ辛で爽やかな味わいに仕上げた一品です。
この男のコックのグリル風卵たまごプリン
粘土鍋のサイズに合わせて卵と水の黄金比を正確に調整し、砕いた韓国乾燥鯖節で深みのある旨味を引き立てた、失敗しないふっくらボンバー状の卵プリン。
This Man's Cookのヘラで作る手打ちうどん
生地をこねる必要なし。ヘラとスプーンの柄を使って簡単に押し出す、もちもち食感の超簡単手打ちうどん。
この男の料理 甘栗ゴチュジャンチゲ
乾燥かつお節のスープにゴチュジャンと少量のテンジャンを加え、コク深い仕上がりの辛口で濃厚な甘栗のスープ。油っぽさがなく、さっぱりとした味わい。
This Man's Cookのネギチヂミ
たっぷりのネギと最小限の小麦粉で作る、薄くてカリッとした食感が特徴のシンプルなネギチヂミです。
この男の料理 木綿豆腐チゲ
豆腐を両面きつね色になるまで揚げて崩れにくくし、牛肉とたっぷりの野菜でじっくり煮込むことで、さっぱりとした辛口のスープが完成します。
Kim Dae-seokの春キャベツのテンジャンクク
米の研ぎ汁をベースに、煮干しと昆布のだし、甘い春キャベツ、ぷりぷりのエビで仕上げた、さっぱりとした風味のスープ。
トゥクタク・ヒョンの自家製ジャマイカチキン
鶏もも肉に醤油、バーベキューソース、豆板醤などの特製タレを漬け込んでカリッと焼き上げた自家製ジャマイカチキン
Kim Dae-seokの夏のテンジャンチゲ
旬のジャガイモとズッキーニをふんだんに使った夏のテンジャンチゲです。味噌をあらかじめ炒めることで独特の臭みを抑え、サムジャンを隠し味に加えることでコクと深みのある味わいに仕上げました。
Kim Dae-seokの炊飯器キムチチゲ
炊飯器の蒸し機能を使って、生臭さを抑えた風味豊かでさっぱりとしたキムチチゲです。