カテゴリ、時間、難易度、出典、食材、タグで絞り込めます。
605件のレシピが見つかりました。

揚げずに軽くブランチングしたじゃがいもを、辛みと酸味、甘みのバランスが取れたドレッシングで和えて、シャキシャキとした食感を楽しめる美味しい副菜です。

片栗粉でコーティングしたビーフショートリブを焼いてから、ユズペーストを加えた独自の醤油ベースのスープでじっくり煮込むことで、カリッとした外側と柔らかい中身が楽しめる一品。ユズのさっぱりとした酸味が肉のコクを引き立てます。

乾燥アネキと昆布から作る澄んだスープで煮込んだ、コストパフォーマンスに優れたソンドゥブチゲ。大根を加え、好みに合わせて調整できるオリジナル醤油ダレで仕上げます。

しょうゆとシロップで全体を煮込んだ、味わい深い甘辛い副菜。ピリ辛の唐辛子がコクをバランスよく引き立てます。

炒ったエゴマの実パウダーをドングリ粉に混ぜ込んで作る手作りのトトリムク。もちもちとした食感と豊かな風味が特徴です。

自家製しょうゆ豆乳でアヒルをじっくり煮込み、さつまいも茎、にんにく、唐辛子粉と一緒に沸騰させた濃厚で辛いスープです。

にんにくと玉ねぎを添えた焼き豚バラ肉を、豆板醤だれで下味をつけて、エゴマの葉でさっぱりといただく、辛みと爽やかさが際立つ一品です。

しょうゆと黒酢をベースにした酸味と甘みのあるソースが特徴の四川風冷たい鶏肉料理。食欲をそそる一品です。

さっと茹でたズッキーニのシャキシャキ食感と、コクのある豚肉炒めソースの絶妙なマッチング。

シャキシャキとしたきゅうりと豆もやしを合わせ、ジューシーな鶏胸肉と相性抜群の酸味・甘味・辛みのバランスが楽しめるさっぱり冷菜です。

刻んだ玉ねぎと梨をブレンドして仕込んだマリネで、上品なレストラン風の味わいの辛口甘み黄タラを焼くレシピ

マヨネーズを加えた、手間いらずの生で柔らかい仕上げのジンミチャエムジム