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291件のレシピが見つかりました。

マーラー醤油と牛もも肉を活用し、本格的な専門店風の濃厚で痺れるような味わいを、手軽に自宅で楽しめる、素早く作れる辛口牛肉麺スープ。

別々に炒める手間なく、一つの鍋で順番にうどん、肉、野菜を加えて大規模な一鍋仕立てのじゃぱちぇ。

炒めることなく、蒸し器で麺と具材を一緒に蒸すことで、油を使わず、さっぱりとしたシンプルなジャッチャエが完成します。

豆もやしを別途沸騰させて歯ごたえを最大限に保ち、その茹で汁を使ってご飯を炊き上げることで風味を引き立て、香り高いネギの調味料と合わせて食べると、とてもおいしい一品になります。

季節の大きなにんにくキムチ。長時間乾燥鰹節ソースに漬け込み、自家製きのこ昆布スープと残りご飯のペーストを加えて、深みのある旨味が引き立つ一品です。

長めに切ったしいたけの水分を電子レンジで飛ばし、カレー粉ともち粉でまとめて焼き上げた、ふんわりとろけるような厚焼きオムレツ。食感豊かで破れにくいのが特徴。

もやしは別茹でしてシャキッとした食感を保ち、その茹で汁を使ってご飯を炊くことで、旨味たっぷりの深みのある味わいに仕上げた、満足感のあるもやしご飯。

アンチョビ、ダシマ、大根、玉ねぎ、長ネギ、しいたけの軸を煮出して作る基本のだし。様々なスープ料理に使えます。

崩した豆腐をパラパラになるまで炒め、ご飯と野菜を最小限加えて油揚げに詰めたヘルシーなユブチョバプ。

春雨をさっと茹で、具材を炒め、油と調味料で和えることで、時間が経っても柔らかく、べちゃっとしない、お店のようなチャプチェです。

牛バラ肉の脂から直接取った香ばしい牛脂で長ネギと唐辛子粉を炒め、深く濃厚なスープの味を出した、名店スタイルの伝統ユッケジャン

ツナ、しいたけ、グリーンチリを用いた辛口の炒め物。ご飯のお供に最適です。