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2,186件のレシピが見つかりました。

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この男の料理 ドトリムク ジョン

厚切りのドトリムクを香り豊かな卵ダレでコーティングし、きつね色に揚げることで、ふんわりとした独特の食感が生まれる一品です。

15分とても簡単おつまみ
ドトリムク卵小麦粉パン粉醤油
簡単・時短深夜のおやつ焼酎のおつまみ

この男のコック ナムルポットライス

お正月明けの冷蔵庫にある残り野菜を、ごま油を塗った鍋でご飯と一緒に圧ねることで、香ばしい風味を最大限に引き出したワンポットレシピ。

20分簡単ご飯・丼・一皿料理
さまざまなナムル卵ごま油ゴチュジャン
残り物活用ワンボウルメニュワンパンメニュ

この男の料理 ピーカン ジャンミョルチ ボッキム

コクのあるピーカンと塩気の効いた小さな乾燥アラビドリを一緒に炒め、唐辛子でさっぱりとした仕上がりにした、しっかりとした副菜。

10分とても簡単おかず
小さな乾燥アラビドリピーカングリーンチリ pepperレッドチリ pepper醤油
副菜お弁当甘塩辛い

Kim Dae-seokのダレスンナムル

春の季節の副菜で、ダレスン(サルナシの新芽)をちょうど30秒ゆで、イカナゴの魚醤とプラムシロップで味付けして、香ばしく風味豊かなナムルに仕上げます。

15分簡単おかず
ダレスンイカナゴ魚醤プラムシロップみじん切りにんにく丸ごま
季節の料理基本の副菜春の野菜

Kim Dae-seokのよもぎインジョルミ

伝統的な臼でもち米を搗いて少し食感を残した手作りのよもぎインジョルミで、香ばしい緑豆粉をたっぷりまぶしました。

1時間30分難しいおやつ・デザート
もち米皮をむいた緑豆よもぎごま油
行事食伝統料理デザート

Kim Dae-seokの松の実ソースのポーチドエッグ

韓国宮廷料理のように贅沢な半熟ポーチドエッグに、不飽和脂肪酸が豊富な松の実ソースをかけて楽しむ一品。

15分簡単サラダ・軽い食事
卵パプリカカニカマ松の実黒ごま
ユニークな料理ヘルシーフードおもてなし料理

Kim Dae-seokのダルレコンムチム

油を使わずに乾燥白大豆を炒って香ばしさを引き出し、特製のしょうゆ調味料に浸し、香り高い新鮮なダルレと和えた、伝統的な麗水・突山スタイルの副菜。

1時間15分普通おかず
乾燥白大豆ダルレコチュカルしょうゆスープ用しょうゆ
ご飯泥棒旬の料理基本のおかず

Kim Dae-seokのエリンギのムチム

電子レンジで蒸したエリンギを、香ばしいエゴマパウダーとヴィーガンマヨネーズで和えた、お肉よりも噛みごたえのある食感が楽しめるユニークな副菜。

15分とても簡単おかず
エリンギみじん切りニンニクエゴマパウダー醤油ヴィーガンマヨネーズ
超簡単冷蔵庫の整理に副菜

Kim Dae-seokのエゴマ入りアワビサラダ

テンジャンとコチュジャンの甘酸っぱいソースベースに、茹でたアワビと湯がいたエゴマを和えたヘルシーな副菜

20分簡単おかず
加熱済みアワビエゴマ玉ねぎ青唐辛子粉唐辛子
副菜さっぱりした味季節の料理

Kim Dae-seokのヨモギとセリ

栄養豊富な秋に収穫されたセリとヨモギを使った健康的な副菜で、時間差で茹でて、風味豊かな味噌で和えた、滋味深い一品です。

15分簡単おかず
セリヨモギネギにんにくみじん切り味噌
季節の料理副菜健康的な食事

Kim Dae-seokのスベリヒユの和え物

スベリヒユをさっと茹で、コチュジャンとごま油の風味豊かなタレで和えた、春から夏にかけてぴったりの健康的で食欲をそそる副菜です。

15分簡単おかず
スベリヒユ長ねぎおろしにんにくコチュジャン醤油
健康食季節料理副菜

Kim Dae-seokのキムチ巻きカルグクス

細かく刻んだキムチと味付けしたキムチの汁を細麺に絡め、細かく砕いた氷を使って冷たくさっぱりとした食感に仕上げた、清涼感あふれるキムチ巻きカルグクスです。

15分簡単麺・粉食
細麺白菜キムチきゅうり卵すりごま
超簡単麺料理夏の定番
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