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Yoon Yi-ryeonの干しスケトウダラスープ

煮干しの代わりに干しエビと干しスケトウダラの頭を使い、ごま油で炒めてから煮込むことで、骨スープのような白く濃厚な味わいの干しスケトウダラスープです。

30分普通汁物・チゲ・鍋
ほぐした干しスケトウダラ干しエビ干しスケトウダラの頭大根玉ねぎ
二日酔い対策スープ料理ワンボウルミール

Yoon Yi-ryeonのイカとミナリとりんごのムチム

歯ごたえのあるゆでイカに、シャキッとしたいんごと香り高いミナリを合わせ、甘酸っぱい特製チョゴチュジャンだれで和えた特別なムチムです。

25分普通おつまみ
イカミナリ(セリ科の香草)りんご大根玉ねぎ
さっぱりした味わい季節の料理おもてなしに

Yoon Yi-ryeonの母の手作りキンパ

ご飯と具材の味付けが絶妙に調和し、時間が経っても傷みにくく、長く美味しさが続く、丁寧に作られた伝統的なキンパです。

40分普通ご飯・丼・一皿料理
キンパ用のり魚肉練り製品(オムク)キンパ用ハムカニカマたくあん
ワンボウルミールお弁当伝統料理

Aha Bujangのコッケルビビムソース

下処理済みのコッケル肉、ミナリ、ネギ、特製の調味ソース、マヨネーズ、酢の風味を和えた、食欲をそそるコッケル和え物です。

15分簡単おかず
下処理済みのコックル(赤貝)のむき身ミナリ(韓国セリ)青ネギコチュカル(韓国唐辛子粉)コチュジャン(韓国味噌)
ご飯泥棒超簡単ユニークな一品

Baek Jong-wonのシイタケクッパ

戻したシイタケと豚肉をコチュカルとセウジョッ(韓国のアミの塩辛)で炒めてスモーキーな風味を出し、シイタケの戻し汁を加えて煮込んだスパイシーなクッパです。

20分簡単汁物・チゲ・鍋
シイタケの戻し汁戻したシイタケ大きなネギ(韓国ネギ)玉ねぎ豚肉(前脚)
超簡単スープ料理二日酔い対策

Aha Bujangのノガリ・ドリベンベン

水で戻したノガリを円形に並べて焼き、マヨネーズとコチュジャンの特製ソースで仕上げた甘辛いおつまみ。

25分簡単おつまみ
ノガリ(干した若いスケトウダラ)マヨネーズコチュジャンJin-ganjang(韓国の万能醤油)オリゴ糖シロップ(オリゴダン)
夜食ビールのおつまみ超簡単

Aha Bujangのビビムカルグクス

甘酸っぱい醤油ベースのタレで和えた、コシのあるカルグクス麺が特徴の特別な麺料理

15分とても簡単麺・粉食
カルグクス麺レタス青陽唐辛子大ネギ(韓国産)韓国の魚肉練り物(オムク)
超簡単夏の一品夜食

Aha Bujangのフライドチキン大根の酢漬けムチム

残ったチキン大根をイカナゴの魚醤、ごま油、調味料で和えた、旨味と酸味が効いた簡単なおかず

5分とても簡単おかず
フライドチキン大根の酢漬けみじん切りニンニクイカナゴの魚醤コチュカルごま
超簡単冷蔵庫の残り物節約レシピ

Aha Bujangのチョゲグクス

濃厚な鶏ガラスープとマスタードソースの酸味と旨味のバランスが絶妙な、レストランスタイルのチョゲグクス

1時間10分普通麺・粉食
鶏肉にんにく(丸ごと)素麺(ソミョン)きゅうり薄切り大根の甘酢漬け(サムム)
スープ料理健康食夏のごちそう

Aha Bujangの鶏砂肝のピリ辛炒め

コリコリとした食感の鶏砂肝とシャキシャキのもやし、ピリ辛ソースが絡んだ炒め物で、おつまみにぴったりです。

15分簡単おつまみ
鶏砂肝もやし玉ねぎ長ネギ(韓国産)みじん切りにんにく
夜食変わり種超簡単

Aha Bujangの超簡単カキムチビビンバ

軽く湯通ししたカキと甘酸っぱい超簡単な和えダレで5分で作るビビンバ

10分簡単ご飯・丼・一皿料理
むき身のカキ青ネギ玉ねぎチョンヤン唐辛子みじん切りニンニク
ワンボウルご飯家庭料理超簡単

Aha Bujangの醤油ほうれん草ナムル

ほうれん草を5秒だけ茹でてシャキシャキ感を残し、醤油ベースのタレで和えた超簡単なナムルです。

10分とても簡単おかず
ほうれん草Jin-ganjang(韓国の万能醤油)コチュカル(韓国唐辛子粉)炒りごまみじん切りにんにく
超簡単基本の副菜家庭料理