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1,775件のレシピが見つかりました。

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この男のコック ギサレストラン豚バラ肉

醤油、調理酒、黒糖で作る黄金比マリネを炒めることで、ギサレストランの豚バラ肉の特徴的な味わいを再現

1時間20分簡単肉・メイン
豚肩ロースまたは前脚肉発酵醤油調理酒黒糖メープルシロップまたはトウモロコシシロップ
甘じょっぱい肉料理コスパ良し

この男の料理 パクチー風キウイマリネ豚肉の炒め物

キウイマリネで下味を付けた豚肉をきつね色になるまで焼いてから、キムチと野菜と一緒に炒めることで、辛くて濃厚な味わいの料理に仕上げます。

25分普通肉・メイン
ブロック豚バラ肉ナパキャベツキムチ玉ねぎにんじんしめじ
ご飯が進むゲスト接待夕食

この男の料理 キムチジャン

世界調理大会優勝者による特別なソースを用いた、熟成された新鮮なキムチと厚切り豚バラ肉を使った本格的な炒め物。じゃがいも澱粉を活用し、肉とキムチに深く味が染み込む完璧な仕上がり。

35分普通肉・メイン
豚バラ肉新鮮なキムチじゃがいも玉ねぎにんじん
家庭料理大盛り日本酒との相性

この男の料理 中華風じゃぱちぇ

5分で完成する簡単でおいしい中華風じゃぱちぇ。1つの鍋で一気に炒めます。

1時間15分簡単麺・粉食
透明麺木綿茸豚ロース玉ねぎにんじん
超簡単辛い味冷蔵庫掃除

この男の料理 キュウリのサラダ

新鮮なキュウリをさっと漬け込み、歯ごたえのある食感に仕上げ、ゴチュジャンと唐辛子粉でスパイシーで甘い風味に。キム・スミの定番キュウリサラダを灵感にした一品。

15分とても簡単おかず
キュウリネギ玉ねぎ唐辛子粉ゴチュジャン
超簡単副菜スパイシーで甘い

This Man's Cook 5分間マスタード菜キムチ

細かく刻んだネギと赤唐辛子の香り豊かな濃厚なペーストを、マスタード菜の葉の間に重ねるだけの簡単で素早い副菜。わずか5分で完成するこの美味しくてシャキシャキとしたキムチは、ご飯との相性抜群です。

5分とても簡単おかず
マスタード菜ネギ赤唐辛子みじん切りにしたにんにく醤油
超簡単副菜お弁当の副菜

この男のコックの黄鯖肝冷し汁

ごま油で干しホッケの切り身と大根を炒め、お米の水で30分以上煮込んで濃厚で旨味のあるスープに仕上げる、干しホッケの二日酔い汁。

40分普通汁物・チゲ・鍋
干しホッケの切り身大根豆腐ねぎチェヨンガリ辛唐辛子
スープ料理二日酔い解消家庭料理

This Man's Cook お三 ブルゴギ

柔らかいイカと薄切り豚バラ肉を、ほのかな辛さと甘みのあるスミ風のソースで炒めました。

30分普通肉・メイン
イカ薄切り豚バラ肉玉ねぎにんじんグリーンチリ
肉料理ご飯のおとも辛い

This Man's Cookのレイヤード豆腐じょうい

ご飯を奪うような副菜。絹ごし豆腐を黄金色にカリッと揚げてから、濃厚な旨味のあるソースで煮込む。

20分簡単おかず
豆腐醤油スープ醤油オイスターソース梅シロップ
ご飯泥棒副菜家庭料理

Kim Dae-seokのオムクと豆もやしのチャプチェ

春雨を茹でる際に油を加えてコーティングし、くっつきを防ぎ、シャキシャキの豆もやしともちもちの魚肉を特製の合わせ調味料でさっと炒める超簡単なチャプチェです。

15分簡単肉・メイン
タンミョン(さつまいも春雨)オムク(魚の練り物)豆もやし玉ねぎ青陽唐辛子
超簡単ご飯泥棒変わり種

Kim Dae-seokのししとうとえのき茸のムチム

蒸す代わりに、ししとうをえのき茸と一緒に塩茹でし、わずか50秒で仕上げてシャキシャキ感を最大限に引き出し、すりつぶしたゴマだれであえた特別なおかずです。

10分とても簡単おかず
ししとうえのき茸にんにくみじん切り醤油アンチョビソース
超簡単おかずご飯泥棒

Kim Dae-seokのヤンニョムケジャン

軽く冷凍したワタリガニを使い、ジャガイモ澱粉のあんを絡めた特製ヤンニョムで和えることで、高級店のような身が引き締まった食感を楽しめるヤンニョムケジャンです。

2時間普通肉・メイン
ワタリガニ玉ねぎ青唐辛子長ネギ粉唐辛子
ご飯のお供おもてなし料理旬の料理
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