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2,201件のレシピが見つかりました。
この男のコック ポテト・ウィーンスープ
浸漬することでデンプンを抽出し、オスマシスによって食感を保ちながら、ウィーンソーセージで甘辛い風味を引き立てる一品。
This Man's Cook コーラ鶏もも肉の煮込み
柔らかくジューシーな鶏もも肉を、コカ・コーラをベースにした甘辛いソースでじっくりと煮込むシンプルながらも非常に味わい深い一品。外食のから揚げよりもさらに美味しさが引き立つ仕上がりです。
この男の料理 豆もやしのサラダ
蒸し加減を6分ぴったりにし、冷たい水ですぐに冷却することで歯ごたえを保ち、かつお節の調味料で深みのある旨味を引き出した高級感ある豆もやしの副菜です。
この男の料理 クリアキャベツ豆板醤サラダ
さっぱりとした味わいの簡単な副菜。シャキシャキとしたクレアキャベツをさっと茹でて、旨味豊かな豆板醤ドレッシングと辛みのあるグリーンチリを合わせた、手軽に作れてご飯が進む一品です。
この男のcookの魚餅とじゃがいもスープ
じゃがいも表面のでんぷんを除去することで崩れにくくし、魚餅と酒でコクのある味に仕上げた、家族全員が喜ぶ定番おかずです。
この男のcook ロース肉の炒め物
やわらかくジューシーな味わいの、さっぱりとした甘辛い風味の簡単炒め物。ほんの数分で完成する、脂身の少ないロース肉を使ったレシピです。
Kim Dae-seokのオゴクパプ
電気炊飯器を使ってふっくらもちもちのオゴクパプを失敗なく作るレシピ。隠し味のソジュで雑味や渋みをすっきり取り除きます。
Kim Dae-seokのキャベツ入り卵蒸し
細かく刻んだキャベツとにんじんをたっぷり加え、もち米粉とアミの塩辛でなめらかでうま味あふれる食感に仕上げた、土鍋で作るボリュームたっぷりの卵蒸し。
Kim Dae-seokのネギと煮干しの和え物
揚げずにしっとり仕上げた煮干しとネギを、特製ダレで和えるだけの3分でできる簡単副菜。電子レンジを活用して魚の臭みを抑え、火を使わずに調理します。
キム・デソクのシグムチナムル
ほうれん草を塩茹でしてシャキッとさせ、醤油と味塩でシンプルに味付けした、さっぱりとした冬のほうれん草の副菜です。
Kim Dae-seokの玉ねぎとカニカマの炒め物
厚切りの玉ねぎのシャキシャキ感と、風味豊かなカニカマを合わせたシンプルなおかず。オイスターソースでコクをプラスした、うま味たっぷりの一品です。
Yoon Yi-ryeonのトングランッテン
卵液を使わず、イカと干しシイタケでうま味と食感をアップさせたトングランッテン。豚肉と豆腐の黄金比でしっとりと焼き上げます。