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16件のレシピが見つかりました。

醤油やコチュジャンの代わりに塩、砂糖、唐辛子油を使い、すっきりとさっぱりとした味わいのイウォンイルシェフの秘伝レシピです。

火を使わず、市販の味噌とゴチュジャンに缶詰のツナと潰した豆腐を加えて塩分を抑えた、簡単で健康的なサムジャン。

10分で完成する甘みと旨みがバランスの取れたかぼちゃのカルグクス。香ばしいトーストされたかぼちゃのトッピングはエゴマ油で炒め、乾燥アナゴスープパック、アナゴソース、ツナソースで作る濃厚なスープが特徴です。

アコニジルイを最初に下味をつけることで、野菜のシャキシャキ感を保ちながら、さっぱりとしたこのサラダレシピに最適な万能調味料ソースです。

シャキシャキとしたキャベツをアンチョビソースとゴチュジャンで素早く味付けし、焼いた豚バラ肉のスライスを添えて、満足感のある一品。簡単で手軽なごはんの上にのせる、ひと皿完結の料理です。

ごま油と植物油の混合液で軽く揚げたズッキーニを、辛みと旨味のある調味料とさっと和えて作る副菜。

コカ・コーラでマリネした柔らかなLAショートリブを、濃厚なバターソースとサクサクのキムチ、ねぎと一緒に楽しめる高級感ある一品。

えごまの実と細切り豚バラ肉を辛口ゴチュジャンソースに漬け込み、ねぎ油で炒めたコリコリとした食感が特徴の濃厚な炒飯。

ごちゅうジャンと梅 syrupの甘酸っぱい風味が魅力的な、シャキシャキした野菜とシジミを合わせた美味しい辛い麺料理です。

苦味を除去し、柔らかく甘いドラジナムル。蒸すことで食感を保ち、砕いたごまの実とねぎの仕上げで洗練された味わいに。

水に浸けずに作る、シャキシャキとした清涼感のあるネギサラダ。ゴチュジャンを加えた万能な調味料で、深みのある旨味が引き立ちます。

シャキシャキとした食感のムルマランギムチムと、柔らかくほっこりとしたジンミチエが楽しめる上級者向け副菜。水に浸さず、みりんで仕上げることで風味をしっかり引き立てる。