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432件のレシピが見つかりました。

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Lee Hye-jungのプルコギ野菜炒め

じゃがいも、韓国ピーマン、玉ねぎを別々にさっと炒めて食感を残し、ごま油で炒めたプルコギと合わせる、きれいな野菜プルコギ炒めです。

20分簡単肉・メイン
豚前脚肉じゃがいも韓国ピーマン赤玉ねぎJin-ganjang(韓国の万能醤油)
超簡単ご飯泥棒一品料理

Lim Sung-geunのチャンポン

専門店のような深い香ばしさとコクを家庭で再現できる、極上のチャンポンレシピ。

20分普通肉・メイン
豚ロース肉シーフードミックス玉ねぎ長ねぎにんじん
肉料理メインディッシュ家庭料理

Shin Dong-minの浦項式伝統冷麺

酢や別添えのスープを使わず、コチュジャン、砂糖、ごま油で新鮮な魚介の旨味を引き立てる、本格的な浦項スタイルの冷麺です。

20分普通肉・メイン
新鮮な魚介の盛り合わせ玉ねぎ長ねぎコチュジャン
夏の味覚魚介料理伝統レシピ

Kim Dae-seokのトマトキムチ

電子レンジで1分加熱したトマトに、エゴマの芽とイワシエキスを軽く和えて作る、夏にぴったりのさっぱりとした副菜です。

10分とても簡単おかず
トマトエゴマの芽玉ねぎ粉唐辛子おろしにんにく
超簡単季節料理ヘルシー料理

Kim Dae-seokのハタの蒸し物

半干しにしたハタをふっくらと蒸し上げ、長ネギと青唐辛子を使った甘辛いタレをかけて仕上げる贅沢な魚料理です。

45分普通肉・メイン
ハタ天ぷら粉長ネギ青唐辛子粉唐辛子
お祝い料理特別な日メインディッシュ

Yoon Yi-ryeonのパリパリきゅうりのキムチ(オイソバギ)

熱湯を使わずにサッカリンと塩で漬け込み、パリパリ感を長く保つきゅうりのキムチ。

2時間30分普通おかず
白きゅうりニラ玉ねぎにんじんサッカリン
季節料理パリパリ食感発酵食品

Yoon Yi-ryeonの春白菜キムチ

春白菜の甘みと発酵アンチョビ魚醤の深い味わいが調和した春の珍味キムチ。澱粉糊を使わずに和えるだけで、すぐに楽しめます。

20分簡単おかず
春白菜(韓国の平たい冬・早春キャベツ)小ねぎりんご乾燥唐辛子発酵アンチョビ魚醤
超簡単旬の料理おかず

Kim Dae-seokの牛肉コチュジャン炒め

柔らかい牛肉と玉ねぎの甘み、そして味噌のコクが調和した万能コチュジャンソースです。

25分普通おかず
牛ひき肉おろしにんにく高級醤油青唐辛子ししとう
ご飯泥棒辛い料理万能ソース

Kim Dae-seokのタチウオの煮付け

粉砕したオムンドンギと大さじ1杯のテンジャン(韓国味噌)で旨味を凝縮させ、軽く油でコーティングして身の食感を保った贅沢なタチウオの煮付けです。

35分普通肉・メイン
タチウオオムンドンギ豆もやしカットワタリガニ粉唐辛子
辛口魚介料理おもてなし料理

Kim Dae-seokのズッキーニの和え物

ズッキーニを乱切りにしてアミの塩辛で下味をつけ、炒めることで、シャキッとした食感と深い旨味を引き出した、ご飯のお供にぴったりの一品です。

30分簡単おかず
ズッキーニ玉ねぎアミの塩辛おろしにんにくごま油
とても簡単ご飯のお供旬の料理

Kim Dae-seokの格子切り豚バラ肉の甘辛焼き

練り辛子とコーラを使って豚バラ肉特有の臭みと脂っこさを丁寧に取り除き、格子状の切り込みに甘辛い自家製タレをたっぷり染み込ませてじっくり焼き上げた一品です。

5時間20分普通肉・メイン
格子切り豚バラ肉玉ねぎ長ネギ生姜練り辛子
特別な日甘辛味キャンプ飯

Kim Dae-seokの熟成キムチ豚バラ煮込み

豚バラ肉の表面を焼き固めてから、熟成キムチと煮干し出汁でじっくり煮込んだ、濃厚でスパイシーな豚バラ煮込みです。

50分普通汁物・チゲ・鍋
豚バラ肉熟成キムチ焼酎味噌アミの塩辛
ボリューム満点ご飯のお供煮込み料理