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Ttukdak Hyungのキムチナクチ粥

インスタントライスとアンチョビを使った、スパイシーで食べ応えのあるキムチと韓国小ダコ(ナクチ)の粥

45分普通ご飯・丼・一皿料理
長ネギ(韓国産)アンチョビダシマチョンヤン唐辛子韓国小ダコ(ナクチ)
ワンボウルミールご飯泥棒家庭料理

YOOXICMAN キムチピザタンスユク

サクサクの二度揚げ豚ロースタンスユクに、カリッとしたキムチソースとたっぷりのピザチーズをのせてオーブンで焼いた特別な一品。

50分普通肉・メイン
豚ロースキムチ玉ねぎパプリカピーマン
韓国フュージョン夜食おすすめユニークな料理

この男のcookのボクサム風大根サラダ

ボクサム店で提供されるような、シャキシャキとした食感の濃厚な大根サラダ。麦芽糖を使って大根の水分を完全に抽出することで、長時間経過しても水がたまらず、歯ごたえを最大限に保つ。

3時間20分普通おかず
大根麦芽糖粗挽き赤唐辛子粉細挽き赤唐辛子粉砂糖
副菜シャキシャキユニークな副菜

This Man's Cookのわさびマヨネーズスパムきんぱ

塩気があり濃厚なスパムと、ピリッとした香りが強い豊かなわさびマヨネーズソースを組み合わせた、中毒性のある味わいの特別なきんぱ。

40分普通麺・粉食
きんぱ用海苔スパムチーズ棒キュウリニンジン
週末のおかずピクニック子供のおやつ

この男のコック 全身豚バラ酒煮

水を使わず、ワインと焼酎をベースに全体の豚バラ肉をじっくりと煮込むことで、ジューシーさと風味を最大限に引き出した特別な煮込み料理

45分普通肉・メイン
全身豚バラ肉にんにくねぎワイン焼酎
特別な日肉料理接待料理

この男のコック 清涼感のある水キムチ

塩漬けにしたナパキャベツとキュウリで歯ごたえを出し、大根、梨、ニンニクを細かくすりつぶして布袋で漉した澄んだスープが特徴の、炭酸のようなクリスプ感のある爽やかな水キムチ。

1時間30分普通おかず
ナパキャベツキュウリパプリカネギグリーンチリ
清涼なスープ夏の定番祝祭料理

This Man's Cook アヒャンガジ

黄金色に揚げたナスを、辛酸っぱいアヒャンソースと挽き肉でいただく中華風ナス料理

25分普通肉・メイン
ナス挽き肉パプリカ玉ねぎ豆板醤
辛い味ご飯が進む来客向け

この男のコック ユズペースト仕立ての煮込みロース

コーラで下茹でして不快な臭みを除去し、柔らかさを引き出す豚バラ肉の角切りを、旨味豊かな甘辛いユズペーストで仕上げる。濃厚なうま味とつやのある仕上がりが特徴。

45分普通肉・メイン
豚バラ肉の角切りコーラユズペーストしょうゆオイスターソース
接待料理ご飯のお供甘辛い

この男の料理の米粉ポテトパンケーキ

酸化による変色を防ぐためにすりおろしたじゃがいもに玉ねぎを加え、小麦粉ではなく米粉を使用することで、極めてサクサクとした食感と豊かなナッツ風味を実現したポテトパンケーキ

25分普通おつまみ
じゃがいも玉ねぎ米粉醤油
外はサクサク中はふわふわ雨の日豊かなナッツ風味

この男の料理 イカの炒め物

調理酒を加えて旨味を引き立てる万能のソースを使ったイカの炒め物。野菜は最初に炒めて水分を飛ばし、高火力で素早く炒めることで柔らかく仕上げ、細麺と一緒に提供します。

20分普通肉・メイン
イカ醤油ゴチュジャン赤唐辛子粉みじん切りにしたにんにく
辛口甘口ご飯のお供麺類のサイド

この男の料理の煮込み鶏もも

ごま油で焼き上げて風味を消し、辛く酸っぱくて甘いケチャップ醤油だれでじっくりと煮込むことで、たまらない風味が生まれる鶏ももです。

30分普通肉・メイン
鶏もも味醂黒コショウテトッポッキ米餅醤油
夜中のスナックビールとの相性甘酸っぱい

This Man's Cook スパイシーフィッシュケーキカルミョン

薄切りの四角いフィッシュケーキと太いカルグクス麺をコチュジャンベースの辛いソースで炒め、強火で手早く仕上げて鍋香と歯ごたえを最大限に引き出した炒め麺。

25分普通麺・粉食
四角いフィッシュケーキカルグクス麺玉ねぎにんじん長ねぎ
辛い味夜食ユニークな料理