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Yoon Yi-ryeonのオジ

甘みと酸味があり、塩分は控えめなオジです。デンプンシロップをたっぷり使った大容量レシピで、50本のキュウリを仕上げます。

5日普通おかず
キュウリ海水塩デンプンシロップ焼酎
副菜大容量伝統料理

Yoon Yi-ryeonの海鞘の塩辛

春の季節の海鞘の塩辛。塩辛くも甘くもなく味付けされ、海鞘の自然な香りを楽しめます。

30分普通おかず
海鞘青ネギ韓国唐辛子アンチョビ発酵ソースニンニクのみじん切り
基本のおかず季節の料理家庭料理

Yoon Yi-ryeonの蕪菜とテンジャンの炒め物

塩を加えた水で茹でた蕪菜にテンジャンの調味料を揉み込み、シジミや豚肉で炒め、最後にエゴマ粉を加える風味豊かな副菜。

1時間普通おかず
茹でた蕪菜タマネギ赤唐辛子韓国産ホット唐辛子シジミの身
副菜家庭料理ヘルシー食

Sung Si-kyungのアップルタルト

厳選したリンゴをバターと砂糖で煮詰め、シナモンの香りを添え、ブリゼ生地で覆ってオーブンで焼き上げた、甘くてサクサクのタルト。

1時間30分普通おやつ・デザート
小麦粉バターリンゴシナモンパウダー
おもてなし料理ホームベーキングデザート

Yoon Yi-ryeonの澄んだウナギのスープ

ウナギの骨や頭をじっくり煮込んで澄んだ出汁を取り、柔らかい野菜とウナギの身を加えた、あっさりとした栄養豊かなスープです。

2時間普通汁物・チゲ・鍋
マアナゴ茹でた冬キャベツ韓国タロイモワラビもやし
滋養食スープ料理健康食

Kim Milanのウニとボッタルガのスパゲッティ

濃厚なウニと風味豊かなボッタルガ、魚マヨネーズの乳化でうまみを最大限に引き出したイタリアンスパゲッティ

20分普通麺・粉食
スパゲッティ缶詰ウニボッタルガニンニクカイエンペッパー
うまみグルメホームパーティー

Maeil Matna 山盛りタコス

カリカリに揚げたトルティーヤに、炒めた牛肉と新鮮な野菜を山盛りにした手作りタコス

20分普通おやつ・デザート
玉ねぎトマトハラペーニョ牛ひき肉フラワートルティーヤ
ホームパーティービールのおつまみフィンガーフード

サムキム マルサラチキン

甘みが魅力的なイタリアの蒸留強化ワイン、マルサラワインをベースに、豊かなきのこの風味としっとりとした鶏胸肉が溶け合う高級感あるイタリア料理

20分普通肉・メイン
鶏胸肉マルサラワインしめじエリンギ干ししいたけ
ワインソースきのこ風味おもてなし

Park Eun-youngの卵麺二度煮込み豚肉炒め

香港風卵麺と四川風二度煮込み豚肉(回鍋肉)を組み合わせた、中毒性のある辛さと甘さが特徴の炒め物。

20分普通麺・粉食
卵麺豚バラ肉にんにくの芽玉ねぎねぎ
香港料理麺料理専門料理

スンウお父さんのアリゴポテト

チーズとじゃがいもを一緒に潰して、ベルベットのように滑らかでチーズのようにとろーり伸びるフランス風じゃがいも料理

30分普通おかず
じゃがいもグリュイエールチーズモッツァレラチーズ生クリームバター
ユニークな料理クリーミーホームパーティー

キム・ユアのトムカーガイ

ココナッツクリームの豊かな香り、ライムの爽やかな酸味、鶏肉の繊細な旨味が調和した伝統的なタイのココナッツチキンスープ。

30分普通汁物・チゲ・鍋
鶏ささみヒラタケガランガルバイマックルーパクチー
タイ料理スープおもてなし

Chinese Cuisine Witchのヤンニョムケジャン

旬のワタリガニを下処理し、塩で下味をつけて身を締め、様々な野菜とヤンニョムソースで和えた、甘辛いヤンニョムケジャンです。

40分普通おかず
ワタリガニ玉ねぎ青唐辛子長ねぎにんじん
ご飯泥棒旬の一品家庭料理