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Ttukdak Hyungのジャプチャエとジャプチャエダムプリング

しょうゆだれで豚肉、にんじん、たまねぎを炒めたジャプチャエと、同じ具材を使ったサクサクのジャプチャエダムプリング

25分普通麺・粉食
ゼラチン麺ブタのロースコーラプレミアムしょうゆオイスターソース
麺料理夜食ワンボウル料理

Ttukdak Hyungのスパムを使った3つの簡単レシピ

スパムと野菜をジャジャンまたはカレー風のソースで炒め、ごはんやパスタにのせて食べる簡単なレシピ3品

45分普通肉・メイン
スパムキャベツ玉ねぎにんにくジャジャンパウダー
簡単大盛り家庭料理

Yoon Yi-ryeonのモチモチ蓮根の煮物

圧力鍋で軽く加熱した後、水飴でじっくり煮詰めることで、モチモチとした食感と照りを出した蓮根の煮物です。

50分普通おかず
蓮根生姜ナツメ乾燥赤唐辛子醤油
ハレの日の料理副菜照り

Ttukdak Hyungのサリゴムタンラーメン

黄金色に焼いた豚バラ肉とサリゴムタンラーメンを使った、もやしのシャキシャキ食感と多彩なトッピングが楽しめるボリューム満点のラーメン

25分普通麺・粉食
豚バラ肉Jin-ganjang(韓国の万能醤油)ニンニク生姜玉ねぎ
麺料理夜食ワンボウル飯

Ttukdak Hyungのショウガニンニクメンボサ

細かく刻んだエビをナスの断面に挟み込み、揚げたパリパリのメンボサに、新鮮なショウガ、ニンニク、唐辛子で作る辛口でコクのあるソースをかけた、濃厚で味わい深い一品です。

35分普通おつまみ
エビネギナス天ぷら粉
フュージョン料理ビールとの相性ホームパーティー

Sung Si-kyungのサーモンベーグル

塩、砂糖、レモンの皮、ディルで2日間塩漬けにした生サーモンを使ったプレミアムクリームチーズサーモンベーグル。

2日普通サラダ・軽い食事
生サーモンベーグルクリームチーズ玉ねぎレモン
ブランチホームカフェサーモン料理

Ttukdak Hyungの万能トングランテン

豚肉、牛肉、豆腐、野菜をみじん切りにして丸め、卵液をつけて焼き上げた万能トングランテン

25分普通おかず
豚肉牛肉緑豆もやし豆腐大ネギ(韓国大ネギ)
基本のおかずご飯泥棒肉料理

Sung Si-kyungのアスパラガスチキングリル

外はカリッと中はジューシーな焼き鳥もも肉にアスパラガスを加え、つゆと鶏ガラスープのソースで仕上げた居酒屋風の一品。うまみを最大限に引き出します。

25分普通肉・メイン
鶏もも肉(骨なし)アスパラガス長ねぎレモン料理酒
ビールのおつまみおもてなし料理外カリ中ジューシー

Sung Si-kyungの薄切り豚バラキムチチヂミ

薄切り豚バラ肉を焼いて出た旨味たっぷりの脂で作るキムチチヂミ。ライスペーパーを貼り付けることで、春巻きのように揚げたような極上のカリカリ食感が楽しめます。

20分普通おつまみ
豚バラ肉キムチ長ねぎコチュカル韓国風チヂミミックス
マッコリのおつまみ雨の日ユニークレシピ

Yoon Yi-ryeonのベビーポテトの煮物

水あめを先に加えて水分を引き出し、もちもち食感に仕上げたベビーポテトの煮物

40分普通おかず
ベビーポテトにんにく(丸ごと)青唐辛子赤唐辛子ピーナッツパウダー
基本のおかず甘辛い家庭料理

Yoon Yi-ryeonの熟成キムチ豚骨スープ

豚の背骨、熟成キムチ、アンチョビとダシマの出汁で煮込んだ、さっぱりとした辛味の豚骨スープ

2時間30分普通汁物・チゲ・鍋
豚の背骨熟成キムチじゃがいも大根長ねぎ
スープ料理健康食二日酔い対策

Yoon Yi-ryeonの醤油唐辛子漬け

酢で下漬けすることで、唐辛子のシャキシャキ感が長持ちする醤油漬け。

7時間30分普通おかず
唐辛子Jin-ganjang(韓国醤油)梅エキス焼酎
副菜あっさり味伝統料理