詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒2人分ゼラチン麺 : 150g野菜油 : 1大さじブタのロース : 100g塩 : 0.3大さじ黒こしょう : 0.2大さじ水 : 250mlコーラ : 50mlプレミアムしょうゆ : 50ml砂糖 : 1大さじオイスターソース : 1大さじインスタント出汁 : 0.5大さじみじん切りにんにく : 0.5大さじグルタミン酸ナトリウム : 0.3大さじにんじん : 60gたまねぎ : 150g乾燥しいたけ : 40gほうれん草 : 60gごま油 : 2大さじごま : 2大さじ米紙レシピ 🍳ゼラチン麺150gをぬるま湯に8時間以上浸けておく。フライパンに野菜油1大さじを熱し、ブタのロース100g、塩0.3大さじ、黒こしょう0.2大さじを加えて、きつね色になるまで炒める。豚肉が炒め終わったら、水250ml、コーラ50ml、プレミアムしょうゆ50ml、砂糖1大さじ、オイスターソース1大さじ、インスタント出汁0.5大さじ、みじん切りにんにく0.5大さじ、グルタミン酸ナトリウム0.3大さじ、にんじん60g、たまねぎ150g、乾燥しいたけ40g、浸けたゼラチン麺150gを順に加え、水分がほとんど蒸発するまで炒める。火を止め、ほうれん草60g、ごま油2大さじ、ごま2大さじを加えて仕上げる。残ったジャプチャエをハサミで細かく刻む。刻んだジャプチャエを湿らせた米紙の上にのせ、ダムプリングの形に折りたたむ。両面ともきつね色になるまで揚げて完成。ゼラチン麺を十分に浸してから、豚肉と野菜をしょうゆだれで炒めてジャプチャエを作る。作ったジャプチャエを米紙で包んでダムプリングにし、揚げてサクサクにする。ジャプチャエとジャプチャエダムプリングを一緒に出して、ボリューム感のある満足感ある一品を楽しむ。調理のコツ 💡浸した後は、水分がほとんどなくなるまでソースと一緒に調理することで、均一な味わいになる。おすすめ 🙋⭐お正月や特別な日におうちで本格的なジャプチャエを作りたい人。⭐ジャプチャエダムプリングのようなユニークな融合料理に挑戦したい人。⭐ゲストを驚かせる美味しい・洗練された一品を探している主婦の方。