Sung Si-kyungのサーモンベーグル
塩、砂糖、レモンの皮、ディルで2日間塩漬けにした生サーモンを使ったプレミアムクリームチーズサーモンベーグル。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- ディルはサーモンの塩漬けに欠かせない香草なので、風味を最大限に引き出すには生のディルを使うことが重要です。
- 塩漬け後の洗いの際は、塩気が残りすぎず、さっぱりとした味わいになるよう、しっかりと塩を洗い流しましょう。
おすすめ
- 自宅で自家製の塩漬けサーモンを作り、高級ブランチを楽しみたい方。
- クリームチーズと塩漬けサーモンの深い味わいが際立つベーグルサンドイッチがお好みの方。
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