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376件のレシピが見つかりました。
Ttukdak Hyungの済州豚肉麺
豚バラ肉を野菜や果物と一緒に焼いて深い旨味を引き出したスープに、細い小麦麺を合わせた済州風豚肉麺です。
YOOXICMANのステーキ・オ・ポワヴル
柔らかい牛リブロースステーキに粗挽きの4色ホールペッパーをたっぷりとまぶし、コニャックと生クリームの濃厚なソースで仕上げる、フランスの伝統的なペッパーステーキのレシピです。
ストライカーシェフ 韓牛フィレステーキ
柔らかい1++等級の韓牛フィレ肉に、世界三大珍味フォアグラのムースと香ばしいバターをブレンドした超豪華ソースを添えたステーキ料理
イ・ウォンイルのコーンピュレとベーコンチャツネのホタテグリル
滑らかなスイートコーンピュレと甘酸っぱいベーコンチャツネを、外はカリッと中はしっとりのホタテグリルに添えた、高級レストランスタイルの一品。
Yeo Kyung-raeの自家製ギンパプダムリングと蒸しダムリング
弾力のある自家製皮にジューシーな肉と海鮮のミックスを詰めた高級中国風ダムリング
Yeo Kyung-raeの定番豆腐
高級中華宴会料理。柔らかい豆腐に海鮮の具を詰め、中身をくり抜いて炒めた海鮮を入れ、丁寧に蒸し上げた一品。
Ttukdak Hyungのレストラン風ユッケジャン
牛肉のブリスケを茹で、様々な野菜と共にラー油で作ったスープで煮込んだレストラン風ユッケジャン。深みのある辛さと大胆な味わいが特徴です。
ファブリのラムステーキとミントサバヨンソース
高級な本格的な一品。ラム肉の旨味を最大限に引き出すようにグリルしたステーキに、手作りのさっぱりとしたミントサバヨンソースを、湯煎で軽い泡状に仕上げたもの。
YOOXICMANのモンゴル風ホルホグ
熱した石と羊肉、野菜を鍋に重ねて蒸し焼きにする、モンゴルの伝統的な遊牧民料理です。
YOOXICMANのミシュラン星付きローストビーフ
ミシュラン2つ星シェフの秘伝の技を駆使し、自然の風味を凝縮させた特製ペストソースを添えた、圧倒的な存在感を放つ極上の韓国産牛ローストビーフ。
YOOXICMANのメキシカン・ビリアタコス
メキシコ産の唐辛子とスパイスで5時間煮込んだ濃厚なビーフチリブロスにトルティーヤを浸して作る、トレンドのストリートスタイルタコス。本格的なメキシカンストリートフードにインスパイアされた、大胆で風味豊かな体験。
YOOXICMANの究極のポルケッタ
皮付きの豚バラ肉を使い、細かく均一な切り込みを入れてハーブを詰め、しっかりと巻いて焼き上げる豪華なパーティー料理。揚げ物のようなクリスピーな食感と、内側のしっとりとした脂の層が絶妙です。