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376件のレシピが見つかりました。
ストライカー・シェフ ファインダイニングスタイル ピタビエ
サクサクのパテリーの中にしっとりとした牛肉と濃厚なマッシュルームドゥセルを詰め、オーブンで焼き上げたファインダイニングスタイルのフランス伝統料理です。
ストライカー・シェフのウルグアイ風アサド
やさしい炭火の残り熱と煙で、長時間にわたって牛肉のサーロインをじっくり焼くことで、ジューシーでなめらかな南米伝統バーベキュー
ストライカー・シェフ マダラのコンフィステーキ
低温のオリーブオイルで長時間調理し、驚くほど柔らかな食感に仕上げたマダラのコンフィに、サクサクのワッフルポテトと酸味と甘みが絶妙な唐辛子の葉バターソースを添えたファインダイニング料理
ストライカー・シェフのサーロイン豚足バーベキュー
ハーブやスパイスと一緒に10時間以上低温調理（サーロイン）し、中は極上の柔らかさ、外はカリッとした食感に仕上げた豚足のバーベキュー料理
ストライカー・シェフ ハイエンドレモン唐揚げ
レモンとイチゴのさっぱりとした風味を加え、ファインダイニングに負けないハイエンドな唐揚げ
ストライカー・シェフ ブルーチーズソース ダルゴナステーキ
表面はカリッ、中はジューシーに焼き上げた香ばしいステーキに、濃厚なブルーチーズクリームソースとピリ辛のダルゴナをのせ、極上のコクと風味を引き出すファインダイニングスタイルの料理です。
ストライカー・シェフ コンピ ローストステーキ
低温の油でコントリビューション（コンピ）法を用いて、肉汁を閉じ込め、レストなしで完璧な外はカリッ、中はジューシーな仕上がりを実現する伝説のステーキレシピです。
ストライカーシェフ 地中海風ブイヤベース
フランス マルセイユ地方の伝統的な海鮮鍋を、家庭で手に入りやすい材料でアレンジした濃厚なシーフードシチュー
Kang Leoの葦火焼きウナギ丼
濃厚なウナギの食感と葦火の香り、特別なタレが融合した高級感あふれるウナギ丼。
イヨンボクのパルジンタンミョン
豊富な肉類、新鮮な海産物、野菜をたっぷりと使った栄養価の高い麺料理。中国料理ならではの深い旨味と濃厚でこってりとした風味が特徴です。
Seungwoo Dadのメキシカンビーフエンチラーダ
手作りのスパイシーなアドボソースに漬け込んだ柔らかい牛肉をコーントルティーヤとチーズで包み、オーブンで焼き上げた伝統的なメキシコ料理です。
Park Eun-youngの孔明鶏
カリッとした揚げ鶏と辛味・酸味・甘味がバランスしたソースを軽くからめた本格的な中国料理風孔明鶏