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376件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokのカルビタン

徹底的に油を取り除いた澄んだスープと、肉を別に醤油で煮込むことで、柔らかな食感と深い味わいの両方を実現したプロ仕様のカルビタン。

1時間40分難しい汁物・チゲ・鍋
牛カルビねぎ大根玉ねぎにんにく(丸ごと)
スタミナ食スープ料理肉料理

Kim Si-hyunのクワイと海老の餃子

春の訪れを感じさせるクワイのほろ苦い香りと甘み、アスパラガス、そしてプリプリの海老を包み込んだ栄養満点の手作り餃子です。

45分難しい肉・メイン
クワイアスパラガス海老豆腐
クワイ餃子旬の料理手作り餃子

Kim Dae-seokの半干しスケトウダラのカンジョン

半干しスケトウダラを二度揚げし、ニンニクの香りが効いた甘辛いタレで和えた一品

45分難しい肉・メイン
半干しスケトウダラ片栗粉玉ねぎ長ねぎ唐辛子
ビールのおつまみスパイシーおもてなし

ストライカー・シェフ リバースシエリング ポーターハウスステーキ

低温のオーブンで中身をじっくり加熱し、その後パネルで表面を強火で焼き上げるリバースシエリング法を用いた高級なポーターハウスステーキです。

45分難しい肉・メイン
ポーターハウスステーキ新鮮肉じゃがいも浅漬けレタス濃厚な生クリームバター
ファインダイニングホームパーティー高級料理

ストライカー・シェフの超クリスピー丸三枚肉

エアフライヤーと油を活用し、外は極限までサクサク、中はジューシーな丸三枚肉のレシピ

2時間30分難しい肉・メイン
丸三枚肉食用油生マヨネーズクミンパウダー
ホームパーティー高級料理珍しい料理

Jung Ji-sunの透明餃子

透き通った皮と見える中身が特徴の本格広東式高級点心レシピ

2時間30分難しい麺・粉食
エビ肉カニ肉豚脂小麦粉じゃがいも澱粉
本格中国料理ゲストをもてなす手作り餃子

YOOXICMANの鶏白湯ラーメン

わずか4000ウォン分の鶏ガラで再現する、ミシュランレベルの濃厚でクリーミーな鶏白湯ラーメン

6時間難しい麺・粉食
鶏ガラ鶏足(もみじ)玉ねぎ長ねぎにんにく
ミシュラン再現滋養強壮濃厚スープ

YOOXICMAN ハニーグレーズドハム

ゴードン・ラムゼイも推薦する年末の特別なホリデーディッシュ。深い甘みと芳醇なスパイスの層が織りなす、本格的な洋風ホールハムロースト。

4時間難しい肉・メイン
豚後ろ脚ピックリングソルトにんじんリーキ玉ねぎ
ホームパーティー料理年末料理オーブン料理

Ttukdak Hyungの白血腸炒め

韓国風血腸とキャベツ、きのこなどの野菜を、豆乳とエゴマ油でさっぱりと炒めた料理です。

35分難しいおつまみ
豆乳(ジップ・ドンジャン)生にんにく焼酎エゴマ油生姜
焼酎のつまみホームパーティー夜食

Ttukdak Hyung の羅州式カルビコムタン

骨なしでカルビ肉とヤンジ肉だけをじっくり煮込み、完全に油を取り除いた、澄んでいてあっさりとした羅州式コムタン

2時間難しい汁物・チゲ・鍋
カルビ肉ヤンジ肉大根長ネギニンニク
汁物料理滋養食ワンボウル料理

Ttukdak Hyungのオヤンジャンユクと中華風キュウリサラダ

スターアニスなどのスパイスで煮込んだ丸ごと豚バラ肉のオヤンジャンユクと、さっぱりとした中華風キュウリサラダ

1時間30分難しいおつまみ
丸ごと豚バラ肉醤油黒糖ブラックペッパー玉ねぎ
肉料理中華風焼酎との相性

YOOXICMANのシチリア風ホルモンバーガー

韓牛の脾臓と肺をラードでじっくり煮込み、チーズとレモン汁を合わせた本格シチリアのホルモンバーガー。伝統的なパン「ヴァステッダ」に挟んで提供。

2時間難しいサラダ・軽い食事
韓牛の脾臓韓牛の肺セモリナ粉小麦粉ドライイースト
手作りバーガーホルモン料理ユニークな料理