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5,894件のレシピが見つかりました。
この男の料理 クリスピーソイビーンスサラダ
茹でた後に熱湯と冷水を交互に使うことで歯ごたえを保ち、ゴマ粉で水分をコントロールすることで、いつまでも水っぽくならない副菜に仕上げます
この男のコック キムチチャジャンミョン
市販の餃子の皮を3等分に切って手打ち麺のようにし、細い小麦粉麺と合わせて、濃厚で旨味があり、辛みのある一品のスープ料理
この男のコック ハムと魚餅の炒め物
ハムの脂で風味を引き立てた旨味豊かな魚餅の炒め物。水を加えたソースで仕上げることで、冷めてもしっとりとした食感を保ち、ご飯との相性も抜群の副菜です。
この男の料理 ダブルフラワー薬膳豚の蒸し肉
市販のダブルフラワー薬膳液、玉ねぎ、りんごジュースを使って、ベイリーフや豆板醤を使わず、風味の悪い部分がなく、ほんのり甘くジューシーな蒸し豚です。
この男のクック 1パン超簡単じゃぱちぇ
伝統的な方法で別々に茹でて炒める手間を省き、ひとつの鉄鍋に材料と調味料を順番に加えて煮込むだけの画期的な1パンじゃぱちぇ。手軽さはラーメン並みだが、本格的なじゃぱちぇの風味と食感を実現。
この男の料理 ゴンチジョリム
缶詰のマッコウイワシ、ジャガイモ、大根を使って作る手頃で深みのある魚の煮込み。ご飯のおかずとして最適な濃厚な味わい。
Kim Dae-seokのキムチ豆もやしスープ
煮干しと昆布でとった深いだしに、しゃきしゃきのキムチと豆もやしを合わせ、青ねぎの代わりにセリを使って独特の清涼感を加えた、さっぱりとした酸味のあるスープです。
Kim Dae-seokの鶏もも肉の煮込み
コーラとカレー粉で作った特製ソースとナツメシロップで、下味をつけた鶏もも肉を焼き煮込み、繊細で弾力のある食感に仕上げたメイン料理。
Kim Dae-seokの鶏もも肉カレー
ジューシーでこんがり焼き色をつけた鶏もも肉と、リッチなバターの風味、トマトソースの旨味が完璧に調和したプレミアムなカレーです。
Kim Dae-seokのキュウリと大根の和え物
大根とキュウリを塩漬けせずに作る、さっぱりとした和え物です。夏の辛い大根の苦味を抑えるために少量のニュースガー（甘味料）を使い、手早く作って新鮮なうちに楽しむ一品です。
Kim Dae-seokの豚肉チャグリ
濃厚で風味豊かな自家製ソースが決め手の、ご飯が止まらなくなる豚肉チャグリ。肉と硬めの野菜を先に油で炒めて水分を飛ばすことで、香ばしく深い味わいに仕上げます。
Kim Dae-seokのチャドルテンジャンチゲ
牛バラ肉をテンジャン（韓国味噌）で炒めてから、チョングッチャン（納豆味噌）を大さじ1杯加えることで、コクと旨味が引き立つ濃厚なチャドルテンジャンチゲです。