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5,896件のレシピが見つかりました。
Ttukdak Hyungの超簡単ネギユッケジャン
ネギと牛肉、きのこを唐辛子粉の調味料で炒めて煮込んだ、ピリッと辛くてボリューム満点の超簡単ネギユッケジャン
Kim Dae-seokのキグチの細切り炒め
上質なキグチの細切り炒め。素早く水にさらして片栗粉を使うことで柔らかくしっとりとした食感に仕上げ、干し魚特有の硬さを解消。
Kim Dae-seokの野生アスパラガスサラダ
春の新鮮な野生アスパラガスをさっと茹で、コチュジャンと梅シロップで甘辛く和えた健康的な副菜です。
Ttukdak Hyungの自家製魚糕
エビ、カレイの身、イカを唐辛子とともにすりつぶし、黄金色になるまで揚げた自家製魚糕。お食事のお供に最適です。
Ttukdak Hyungのユックホエビビムパプ
新鮮なユックホエを、シャキシャキした野菜と梅シロップ、ゴチュジャン、ピーナッツバターで作る酸味と甘みが効いたソースで和え、ご飯の上にたっぷり盛り付けた、彩り豊かで満足感のある一品です。
Kim Dae-seokのキムチカルグクス
キム・デソクシェフによる特別なキムチカルグクス。炒めた生キムチと豚ひき肉のトッピングで深いうま味と満足感のあるコクをプラス。
Kim Dae-seokの辛いジャガイモとさつま揚げの炒め物
ジャガイモは水あめと塩で下処理することで崩れにくくなり、さつま揚げはレンジで加熱してもちもち食感をキープ。ご飯が進む味わいです。
Ttukdak Hyungのチャドルバギ鍋ご飯
黄金色に焼いたチャドルバギとしいたけを浸したご飯の上にのせて鍋で炊いた、ボリュームたっぷりで香り高いチャドルバギ鍋ご飯。
Ttukdak Hyungのロゼジェユクポックム
豚バラ肉とキャベツ、玉ねぎを辛いコチュジャン味の調味料で炒め、生クリームで仕上げたクリーミーなロゼジェユクポックム
Kim Dae-seokの新鮮ムール貝と大根の炊き込みご飯
新鮮なムール貝と昆布を使ったしっとり大根ご飯。米を浸水させずに炊くことでべたつきを防ぎ、旨味を引き出し、大根とムール貝の水分の調和のとれたバランスを生み出します。
Kim Dae-seokのニンニク味噌コチュジャン
水で溶いた味噌と茹でたニンニクで旨味を引き立てる、5分でできる賢いコチュジャン。水飴作りや味噌玉粉末の準備といった手間を省いたレシピです。
Kim Dae-seokのノガク（熟したキュウリ）と玉ねぎの和え物
塩と水飴で漬け込んでシャキシャキとした食感を引き出したノガクに、玉ねぎと味噌ベースの特製コチュジャンだれを和えた夏の季節の副菜です。