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Kim Dae-seokの焼き太刀魚

エアフライヤーでネギの上にのせて焼いた太刀魚。油を使わずにしっとりジューシーで生臭さなし。

35分簡単肉・メイン
太刀魚ネギみりん
エアフライヤー超簡単あっさり味

Kim Dae-seokの牛肉クァンジャン風ほうれん草サラダ

冬の甘いほうれん草と香ばしい牛バラ肉炒めを組み合わせた、豊かな風味と優れた栄養を兼ね備えた特別なおかずです。

20分簡単おかず
ほうれん草牛バラ肉玉ねぎみじん切りにんにく
栄養満点の食事ユニークな一品おもてなし料理

Kim Dae-seokの人参キンパ

片栗粉を加えた厚くてもちもちの卵焼きと、甘く炒めた人参がたっぷり入った、簡単でヘルシーなキンパ。味と栄養を兼ね備えた簡単レシピです。

25分簡単ご飯・丼・一皿料理
片栗粉人参ごま油
お弁当ワンボウルミール簡単

キム・デソクのキグチのお粥

油で揚げずに下味をつけたキグチを煮込むことで、油脂っぽさや重たさのない、澄んだ濃厚でクリーミーなスープが完成する二日酔い対策のスープ。

45分簡単汁物・チゲ・鍋
キグチごま油みりんみじん切りにんにく大根
汁物料理二日酔い対策家庭料理

Kim Dae-seokの青唐辛子炒め

豚ひき肉と刻んだ青唐辛子を混ぜ、韓国味噌とアンチョビソースで味付けし、1週間寝かせてからご飯のお供として楽しむ辛いおかず。

30分簡単おかず
豚ひき肉青唐辛子玉ねぎ長ねぎみりん
ご飯泥棒おかず辛い

Kim Dae-seokのエゴマの実とイカのチヂミ

冷たい氷水で練った生地に、海の幸である新鮮なエゴマの実と、歯ごたえのあるイカをたっぷりと入れ、中強火でカリッと焼き上げた美味しいチヂミ。

25分簡単おつまみ
イカエゴマの実天ぷら粉チヂミ粉
マッコリのお供季節の一品外はカリッと中はふんわり

Kim Dae-seokの秋ネギキムチ

秋ネギの細くて柔らかな食感を活かし、別漬けなしで玉ねぎの新鮮な甘みが美味しさを引き立てる、すぐ食べられるネギキムチです。

20分簡単おかず
ネギ煮干し魚醤黄石魚醤玉ねぎ粉唐辛子
ご飯泥棒おかず季節料理

Kim Dae-seokのキャベツ入り卵蒸し

細かく刻んだキャベツとにんじんをたっぷり加え、もち米粉とアミの塩辛でなめらかでうま味あふれる食感に仕上げた、土鍋で作るボリュームたっぷりの卵蒸し。

15分簡単おかず
キャベツにんじん青唐辛子ねぎ
時短簡単おかず栄養満点

トゥクタク・ヒョンの自家製ジャマイカチキン

鶏もも肉に醤油、バーベキューソース、豆板醤などの特製タレを漬け込んでカリッと焼き上げた自家製ジャマイカチキン

35分簡単おつまみ
鶏もも肉濃口醤油バーベキューソース豆板醤ガーリックパウダー
ビールのおつまみホームパーティー夜食

Kim Dae-seokのトッピング油揚げ寿司

ビーフ、ツナキムチ、クリームチーズ、トマトの4つのヘルシートッピングで、マヨネーズなしでも彩り豊かで味わい深い、独創的な油揚げ寿司です。

20分簡単ご飯・丼・一皿料理
油揚げ牛ひき肉キムチツナ缶クリームチーズ
お弁当お子様おやつユニークな一品

Kim Dae-seokの豆腐キンパ

ご飯の代わりに、パラパラに炒めた豆腐とシャキシャキのたくあんをたっぷり使った、軽くてヘルシーなダイエットキンパです。

20分簡単ご飯・丼・一皿料理
豆腐たくあん青唐辛子ねぎ
超簡単健康的な料理ワンボウル料理

キム・デソクのエビ串フリッター

柔らかいエビと甘辛いネギを使った、行事にぴったりの串フリッター。カレー粉とみりんで漬け込み、生臭さを消します。

40分簡単おかず
エビネギみりんカレー粉パン粉
行事食おもてなしユニークな料理