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5,896件のレシピが見つかりました。
この男の料理 キムチジャンカルグクス
新鮮なキムチ、ゴチュジャン、ドエナジャン、ビーフボーンスープで作る濃厚で旨味豊かな冬用キムチジャンカルグクス。
この男の料理 混ぜ野菜パンケーキ
塩漬けで自然に放出された野菜の水分と片栗粉を使用し、水を一切加えずに極限までサクサクな食感を実現した野菜パンケーキ
この男の料理 サンマのスティックと乾燥大根のサラダ
乾燥大根の歯ごたえある食感と、柔らかくほぐれたイカのスティックが楽しめる上質な副菜。ドライジュースで深く甘みを引き出し、たっぷりのネギがさっぱりとした風味を添える
この男の料理 鯖と唐辛子ペースト
辛みのある緑唐辛子と洗浄済みのストック用鯖をじっくり煮詰めて作る、濃厚で風味豊かなペースト。素朴なご飯に混ぜると、退屈な日もぐっとおいしくなる万能おかず。
この男の料理 蒸しコーン
電気炊飯器の多機能蒸し機能と新糖を使用することで、家庭でふっくらとしたしっとりしたコーンが失敗なく作れます。
この男のcookのグリーンチリミニキムパップ
細かく刻んだグリーンチリと野菜を、うまみのあるオイスターソースで炒め、ご飯に混ぜて、ぬか漬け大根と焼いたハムで巻いた、とても食欲をそそる辛いミニキムパップです。
この男のcook 豆腐と卵の炒め物
黄金色に揚げた豆腐と大きな目玉焼きを、風味豊かな牡蠣醤油と醤油のマリネでじっくり煮込み、ご飯のお供にぴったりの香ばしくナッツのような味わいの濃厚な副菜です。
この男の料理 牛肉味噌チゲ
牛肉を自身の脂でカリカリに炒め、味噌とゴチュジャンで風味を深めた濃厚な旨みのある牛肉味噌チゲ。最後にしっかりとした骨出汁ベースで仕上げた、ご飯がスッと進む本格的な一品です。
この男の料理 エゴマ葉丸豆腐焼き
切り分けずにそのままの固めの豆腐を、揚げたようなカリッとした外側と柔らかな中身を実現する独特な調理法。切れ目を入れて濃厚なしょうゆだれと香り豊かなエゴマ葉をたっぷりと詰め込み、味わい深い一品に仕上げます。
この男の料理 イカ大根スープ
丸ごとイカを用いて、シャキシャキとした大根を煮込んだ、辛みとコクのあるスープ。さっぱりとした味わいで、口の中をリフレッシュしてくれる一品です。
この男のクック ビビンバングミョン
釜山市場風のユニークな料理。歯ごたえがあり、くっつかないガラス麺にごま油をからませ、サクサクのトッピングと、食欲をそそる酸味・甘味・辛味・旨味がバランスしたソースを添えた一品。
This Man's Cook 甘藷キムチパンケーキ
新鮮なキムチの酸味と辛みを活かし、甘いサツマイモの細切りをたっぷり加えた、カリッとした食感とコク深い味わいが特徴の创新的なパンケーキ。