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ペク・ジョンウォンのパゲジャン
ペク・ジョンウォン流の、太ネギをたっぷり使ったスパイシーでさっぱりとしたユッケジャン。太ネギの甘みと牛肉、発酵アンチョビソースの深い旨味が特徴。
Ttukdak Hyungの豆腐カルビ
チヂミ粉をまぶしてカリッと焼いた豆腐を、甘じょっぱい特製カルビタレと野菜で煮込んだ、コスパの良いおかず
Baek Jong-wonの新林洞風ベクスンデエボッキム
エゴマ油とエゴマ種粉の豊かな香りで炒め、発酵大豆ペーストを用いた特別な辛味噌ダレにからめて、脂っこくない、コクのある新林洞風ベクスンデエボッキムの味わいを楽しめます。
トゥクダクヒョンのプルコギベイク
中をくり抜いたホーギーパンにチーズを溶かして焼き、香ばしく炒めた牛肉プルコギをたっぷり詰めた大型マートスタイルのプルコギサンドイッチ
Ttukdak Hyungのアルゴニカルグクス
インスタントのアンチョビカルグクスラーメンに、辛いコチュジャン味付け、干しエビ、たっぷりの新鮮な魚卵と白子を加えた、高品質でユニークな絶品カルグクス。
Baek Jong-wonのチキンライスボウル
黄金色で風味豊かな焼き鶏を、濃厚な甘辛ダレと柔らかい卵で仕上げた、贅沢な一品料理。日本風のワンボウルメニューアイデア。
セウンウパパの黒糖タピオカスイカシャーベット
トレンドの黒糖ミルクティー風を取り入れ、甘い黒糖シロップと弾力のあるタピオカパールを牛乳と一緒に楽しめる1人分の珍しいスイカシャーベット
セウンウパパのツナ炒めうどん
ラーメンの麺にツナとタコソースの味付けを加えて、ふっくらと炒めた濃厚な風味の炒めうどん
Seungwoo Dadの豚肉コチュジャン炒め
コチュジャンとサムジャンを混ぜた濃いタレで、じゃがいもとズッキーニ、ゆで豚を煮詰めた甘辛いご飯のおかず
セウンウパパのプリン風たまご蒸し
卵と水の比率を黄金比に調整し、こしろで濾して泡を完全に取り除き、蒸し器でじっくり蒸すことで、プリンのように弾力的でなめらかな食感の和定食スタイルのたまご蒸し。
Seungwoo Dadのコチュジャン炒め肉おにぎり
コチュジャン味の炒めた挽肉を混ぜ込んだ食べ応えのあるおにぎり
セウンウパパの辛口サンゲッサル ドッパブ
厚切りのサンゲッサルをカリッと焼いて油を除き、ピリ辛の生姜醤油ソースでじっくり煮詰めて、野菜と一緒に楽しめるご飯のおかずになるドッパブ