Solo Cooking Godのバーベキュー豚ロース
市販のバーベキューソースとゴチュジャンブロギー調味料を使って、レストラン風の柔らかく香ばしいバーベキュー豚ロースを自宅で作るレシピです。
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- 最初の煮込み時に強い香りが立ち、匂いを消す効果があるため、ベイリーフやみりんなどの追加調味料は不要です。
- 特徴的なスモーキーなレストラン風の味わいを出すには、炒めている間に少しソースがくっつき、焦げ目がつくようにすると良いです。
- 豚バラ肋肉の下ごしらえが面倒な場合は、厚切りの首肉や豚の腹肉に置き換えることで、同様に美味しい結果が得られます。
おすすめ
- 自宅でファミリーレストランのような雰囲気を楽しみたい方、思いっきり肉を堪能したい方。
- 甘辛くスモーキーで、辛みのある旨味豊かな料理を探している方。
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