セウンウパパのサーロイン・スイーデッド・トンカツ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• サーロイン後、まだ熱い状態でそのまま揚げると内部の水分により衣がべちゃっとしてしまうため、必ず冷やして水分をしっかり拭いてから揚げるようにしてください。
• 中身の肉はすでに完璧に火が通っているため、油温を高くして衣の色だけを素早くつけることで、ジューシーな食感を保つコツです。

おすすめ 🙋

• ⭐サーロインマシンを使って極上の柔らかさを楽しみたい方。
• ⭐乾燥せず、ジューシーなしっとりとしたトンカツが好きな方。