Yoon Yi-ryeonのキム・トゥイギム（パリパリ海苔）
熟成海苔をごま油で炒めるように揚げ、香ばしくパリッとした食感に仕上げたおかず。最後に塩とすりごまをふることで、乾燥したサクサク感を保ちます。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- キム・トゥイギムは非常に早く揚がるので、作業が遅い場合は弱火にして進める。
- 塩を先に加えると海苔が湿気るので、必ず最後にふってパリッと感を保つ。
おすすめ
- パリッとしたおかずが欲しい人。
- 熟成海苔を早く使い切りたい人。
- 簡単なおつまみを探している人。
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