この男の料理のクワンバンタンテオッポッキ

調理のコツ 💡

• クワンバンは油をすばやく吸収し、一瞬で焦げてしまうため、茶色くなり始めた段階ですぐに取り出すようにしましょう。苦みが増えるのを防ぎます。
• クワンバンが完全に冷えたら絶対に砂糖を加えないでください。油の残りが表面に固まり、砂糖が滑り落ちて底に沈んでしまいます。必ず熱いうちに作業を行いましょう。
• 使用後は、余った揚げ油を細かい網でこし、保存しておきましょう。炒め物や他の揚げ物にも再利用できます。

おすすめ 🙋

• ⭐余った乾燥して砕けやすいクワンバンを、サクサクで甘い高級感あるおやつにアップグレードしたい人。
• ⭐5分でできる、材料も測りも不要な、超簡単なおやつを探している人。ビールとの相性も抜群で、気軽に食べられる。
• ⭐昔の軍隊給食所や古びた文房具屋で売られていたような、濃厚で甘く懐かしいクワンバンのおやつの味を再現したい人。