トゥクッタギヒョン 乾パン揚げ
軍隊の調理兵スタイルで、乾パンを油で香ばしく揚げ、砕いた星形キャンディの粉をまぶして作る、思い出の甘くて香ばしいおやつ
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 通常の乾パンよりも軍用米乾パンを使用すると、揚げた時に格段にサクサクとした香ばしい味が引き立ちます。
- 油の温度が最初から高すぎると、乾パンの表面が一瞬で焦げてしまう可能性があるため、必ず低温から始め、徐々に温度を上げながら揚げる必要があります。
おすすめ
- 軍隊時代に食べた、サクサクで甘い乾パン揚げの味が懐かしい方。
- 家に余っている乾パンを活用して、10分でやみつきになる簡単なおやつを作りたい方。
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