Eonam Teacherのフライドポテト
予熱した油で冷凍ポテトをカリッとするまで8分間揚げ、塩で味付けして作る、ファストフード風のフレンチフライ
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 水分の多い国産生ポテトではなく、輸入冷凍ポテトを使うことで、カリッと仕上がり、べちゃつきません。
- ポテトを少しずつ入れると油が跳ねる恐れがあるため、一気に入れる方が安全です。
- 塩はポテトが熱いうちに振ることで、表面によく付着し、味がしっかりつきます。
おすすめ
- ファストフード風のカリカリフライドポテトを家庭で手軽に作りたい方。
- 短時間で作れてビールと一緒に楽しめる手軽なおつまみをお探しの方。
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