Ttukdak Hyungのドンキ

厚切りの豚肩ロースを油で揚げるように焼き、すりおろした玉ねぎ醤油ソースとバターで香ばしさを加えた和風肩ロースステーキ

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • 厚切り肉は焼いた後すぐに切らず、5分間休ませることで肉汁が内部に閉じ込められ、しっとりとした食感を保ちます。
  • 自宅にすりおろし器がない場合は、包丁で玉ねぎをできるだけ細かく刻んで使用しても良いでしょう。
  • 肉を焼いた油でそのままソースを煮詰めることで、肉の風味が調味料に深く染み込みます。

おすすめ

  • 自宅で特別で贅沢な和風ステーキ料理を楽しみたい方。
  • パサつかず、しっとり柔らかい豚肩ロースの調理法を探している方。
  • ガーリックオニオンソースの甘じょっぱい魅力が好きな方。

このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?

調理評価を読み込み中…
  1. イ・ウォンイルのエゴマの葉チミチュリ鍋ステーキ20分普通肉・メイン
  2. Baek Jong-wonの厚切りトッカルビ25分普通肉・メイン
  3. トゥクダギヒョン式 テンジャンハンジョンサル煮込み25分普通肉・メイン
  4. Solo Cooking God チーズチキンガルビ20分普通肉・メイン
  5. ストライカー・シェフのフランスリック山羊ロース焼20分普通肉・メイン
  6. Kim Milanのチキンブレストスカロッピーネ20分普通肉・メイン
  7. ストライカー・シェフ オールスパイス ラムリブ ステーキ25分普通肉・メイン
  8. オクジュブのチャドルバギ生春巻き20分普通肉・メイン
  9. Baek Jong-wonの昔ながらのポークカツレツ30分普通肉・メイン
  10. Aha Bujangの豚首肉とんかつ30分普通肉・メイン