詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒2人分1 kg トマト200 ml オリーブオイル1 tbsp バジルラブ40 g アーモンド10 g ニンニク10 g パルメザンチーズ0.3 tbsp 塩0.1 tbsp 黒コショウ0.5 tbsp 唐辛子フレークレシピ 🍳1 kgのトマトを薄切りにする。薄切りにしたトマトを150°Cのエアフライヤーに入れ、3時間運転する。エアフライヤーの性能は異なるため、乾燥後の重量が100 gになるまで乾燥させる。3時間後、乾燥トマト100 gをブレンダーに加える。ブレンダーにオリーブオイル200 mlを加える。ブレンダーにバジルラブ1 tbspを加える。ブレンダーにアーモンド40 gを加える。ブレンダーにニンニク10 gを加える。ブレンダーにパルメザンチーズ10 gを加える。ブレンダーに塩0.3 tbsp、黒コショウ0.1 tbsp、唐辛子フレーク0.5 tbspを加えてブレンドする。トマトを薄切りにし、150℃のエアフライヤーで3時間焼いて水分を十分に飛ばし、ドライトマトを作る。ドライトマト、オリーブオイル、バジルラブ、アーモンド、ニンニク、パルメザンチーズ、塩、黒コショウ、チリフレークをミキサーに入れ、滑らかになるまで撹拌してペーストを完成させる。完成したドライトマトペーストは様々な料理に使える。調理のコツ 💡トマトは150℃のエアフライヤーで3時間運転する。乾燥後の重量が100gになるまで乾燥させる。おすすめ 🙋⭐自家製ペーストでパスタやサンドイッチ、サラダなど様々な料理に深い味わいを加えたい方。⭐トマトの豊かなうま味とオリーブオイル、バジルラブの香りを組み合わせた万能ソースを作りたい方。⭐イタリア料理の風味を引き出すプレミアムな自家製食材を準備したい方。
