Ttukdak Hyungの海鮮鍋ミールキットパエリア

調理のコツ 💡

• ムール貝の殻を片方だけ外しておくと、見た目がきれいに仕上がり、食べやすくなります。
• 加熱しすぎると硬くなるタコやコウイカなどの海鮮は、最初に表面だけをサッと焼き、お米が炊き上がる直前に戻し入れるのがコツです。
• 動画のようにサフランは省略しても大丈夫です。パプリカパウダーが赤い色と香りを引き出してくれます。
• ムール貝の茹で汁は、出汁として使う前にザルで濾して、殻の破片や不純物を取り除いてください。

おすすめ 🙋

• ⭐海鮮鍋ミールキットを使って、いつもと違う特別なお米料理を作りたい方。
• ⭐おもてなし用に、見栄えのするワンパン（フライパン一つ）料理を作りたい方。
• ⭐ムール貝の出汁とトマトがきいた海鮮パエリアを楽しみたい方。