Shin Dong-minの味噌トッポギ

調理のコツ 💡

• 野菜を先にスープで煮ることで、自然な甘みを引き出し、スープ全体に風味を馴染ませることができます。
• さつま揚げを早く入れすぎると旨味が逃げたりスープが濁ったりするため、野菜の旨味が出てから加えるのがベストです。

おすすめ 🙋

• ⭐コチュジャンベースの定番とは一味違う、すっきりとした深い旨味のトッポギを楽しみたい方。
• ⭐シンプルなスープの素だけで、美味しい屋台料理を簡単に作りたい方。