ストライカー・シェフ ポルチーニクリーム鶏ももステーキ
乾燥ポルチーニ茸の深みのある風味とカマンベールチーズのコクが融合したクリームソースの鶏もも肉料理
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 鶏もも肉は最初から強火で焼かないようにし、ゆっくりと温度を上げながら焼くことで、油がしっかり抜け、皮がカリッとなります。
- 熱いソースをブレンダーで攪拌する際は、内部の圧力で飛び散る恐れがあるので、通気性のある布などで蓋を覆い、慎重に攪拌してください。
おすすめ
- 深いきのこの風味の高級感あるクリーム料理を楽しみたい方。
- 特別なゲストを迎えるホームパーティー用のメインメニューを探している方。
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