Ttukdak Hyungのワンパンチャプチェ

調理のコツ 💡

• コーラがない場合は、同量の水を加えてください。
• 牛ダシダとMiwonはお好みで。省略する場合は、調理中に味を確認してください。
• ほうれん草は火を止めた後の余熱でしんなりさせると、香りと食感が保たれます。
• 仕上がったチャプチェは熱いフライパンからすぐに広いボウルに移し、春雨が固まるのを防ぎましょう。

おすすめ 🙋

• ⭐数多くの具材を別々に炒める工程と、その後の洗い物の山に怖気づいて、今までチャプチェに挑戦したことのない方。
• ⭐時間が経っても春雨がつややかで、べちゃっとしたり切れたりしないチャプチェを作りたい方。
• ⭐冷蔵庫の隅で眠っている、炭酸の抜けたコーラを上手に使い切りたい方。