Ttukdak Hyungの懐かしのトッポッキとトッコチ
トッポッキ用の餅と韓国の魚肉練り物(オムク)を甘辛いコチュジャンソースで煮込んだ、懐かしい味わいのトッポッキとトッコチ。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- トッポッキソースに水飴を加えることでとろみが出やすくなり、餅をソースで程よく煮ることでモチモチの食感に仕上げるのがポイント。
- お好みでウインナーや冷凍マンドゥなどを加えると、さらに美味しく楽しめます。
- 家に余った味付けチキンソースがあれば、コチュジャンと混ぜてトッコチソースをより簡単に作れます。
おすすめ
- 学生時代に食べた懐かしのトッポッキを自宅で再現したい方。
- 甘辛いソースともちもちの餅のハーモニーが好きな方。
- 簡単な材料で素晴らしいおやつや分食メニューを作りたい方。
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