ペク・ジョンウォン 思い出のブンホンソシジジョン

調理のコツ 💡

• ソーセージを最初に焼く際、ごく少量の塩を振って下味をつけると、独特の旨味が引き立ちます。
• 卵液を流し込んだ後は、火を弱めて底が焦げ付かず、中までしっとりと火を通すことができます。
• フライパンから皿にひっくり返す際、フライパン内の油が流れ落ちて火傷をする可能性があるため、必ず注意して一度にひっくり返してください。