Solo Cooking Godの懐かしい屋台ラーメン餅

調理のコツ 💡

• 伝統的な屋台料理の独特な旨味の深みと、ほのかな香りを引き出すために、少量のカレー粉がポイントです。
• 味の染み込みを良くするため、米製ではなく小麦製の餅を使うことをおすすめします。
• ブラックペッパーを最後に加えることで、香りが長持ちし、シャープでスパイシーなアクセントが生まれます。

おすすめ 🙋

• ⭐昔の学校近くの屋台で食べたラーメン餅の濃厚で満足感のある味を懐かしむ人。
• ⭐別途スープを作らず、ラーメンスープだけで10分以内に美味しい餅料理が作れる人。