主な食材 🥩
中華麺豚肉ジャージャー麺ソースニンニク
Ttukdak Hyungの昔ながらのジャージャー麺
食材専門店の業務用大容量ソースと豚肉を一緒に炒め、昔ながらの機械うどん店の雰囲気を出す超簡単でコスパの良いジャージャー麺
🙋 おすすめ
- ⭐ 最小限の予算と労力で、家族全員がお腹いっぱい食べられるボリューム満点の大容量ジャージャー麺を作りたい方
- ⭐ 屋台や昔ながらの機械うどん店で売られていた、とろみがあり旨味のあるジャージャー麺の雰囲気を懐かしく思う方々
必要な食材 🛒4人分
- 中華麺（またはうどん麺）
- 豚肉
- 刻みニンニク 少々
- 食材用大容量既製ジャージャー麺ソース
- 食用油
- 唐辛子粉 少々
レシピ 🍳
- フライパンに食用油をひき、用意した豚肉と刻みニンニクを入れて香ばしく炒めます。
- 豚肉に赤みがなくなり完全に火が通ったら、市販のジャージャー麺ソースを惜しみなく全て加えます。
- ソースが焦げ付かないように底からよくかき混ぜながら、全体をひと煮立ちさせてジャージャー麺ソースを完成させます。
- コシのある中華麺やうどん麺を茹でておき、その上に温かいジャージャー麺ソースをたっぷりとかけます。
- ジャージャー麺の脂っこさを抑えるため、お好みに合わせて唐辛子粉を軽く振りかけて仕上げます。
- フライパンに食用油をひき、豚肉と刻みニンニクをきつね色になるまで一緒に炒めます。
- 肉に火が通ったら、既製の大容量ジャージャー麺ソースを加えて全体をひと煮立ちさせます。
- 温かく茹でた麺の上に完成したジャージャー麺ソースをたっぷりのせ、お好みで唐辛子粉を振りかけます。
調理のコツ 💡
- チュンジャンを自分で炒める複雑な工程なしに、食材専門店で売られている既製のジャージャー麺ソースを活用すれば、失敗ゼロで大容量調理が可能です。
- 残ったジャージャー麺ソースは1人分ずつ密閉容器に分けて冷凍保存し、必要な時に電子レンジで軽く温めてご飯や麺にのせて食べると良いでしょう。
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